2013年09月の記事
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山形名物『芋煮』で うどんを食す！
爽やかな秋晴れの下で農作業に追われているの姿があちこちで見受けられます。本当にご苦労様です！ ※記事投稿画面機能の表示不具合につき、お見苦しい箇所が御座います。（エディタからのUPなので時間が倍以上かかる） お許し願います。 是非、最後までお付き合いの程！ 自分も、14：00頃昼食を済ませ畑に使用する、コメの籾殻を頂きに友人宅へ・・・。 昼食は 山形名物『芋煮』にうどんを入れただけの『芋煮うどん』（宴会にお出しする芋煮を多めに作り、翌日のお楽しみ・・・） 先日食べた『鯖出しを効かせた ら～麺』ver 『芋煮ら～麺』 UP！ どちらも最高だべっ～！！ ※機能不具合にて話が飛びます 本日のご宴会にて豚ロースの塩糀焼き（サラダオイル・黒胡椒・塩糀） （自栽野菜） 塩糀に漬け込むことにより、素材に甘味が増し繊細な味に仕上がります。糀菌パワー恐るべし！！ 30日臨時休業！自宅の庭の手入れが待ってるので気合を入れる店長でした！
2013.09.29
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久しぶりにあたったぜ！
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2013.09.11
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棚からトマトが・・・
朝晩は過ごしやすくなりましたが、日中は残暑続きで トンボの水色めがねがびっくりする程 グルグル巻きに見える今日この頃です。残暑は何時まで続くことやら！※記事投稿画面機能の表示不具合につき、お見苦しい箇所が御座います。（UP時間が倍以上かかる） お許し願います。 是非、最後までお付き合いの程！ 変わった栽培方法 2年目に入りますが、棚からトマトがぶら下がっております。我が家の小さな小さな畑で元気に育っております。（ジャングルトマト？は あちこちに3箇所程）ミニョンと言う品種でミニトマトでありながら皮が薄く おまけに糖度が１１度以上にもなるフルーツトマトを越える高級トマト！ 勿論！ 農薬・化学肥料不使用ですので、これ以上のトマトは他に無いと思う！真下からなんか めったに見れない光景ですね！ 同じような画像でごめんなさい！ ジャングル状態だったので脇芽や葉を取とっちゃいました。 普通、重要な葉を落としたらNGですよね！ そこが他と違う栽培方法！（後日ゆっくりとご説明致します） オンブバッタですね！ （直ぐ隣には、大葉 ８株程 重宝しています！） 益虫・害虫ともに共有していく栽培方法も有りなのでは？ （バカかっ？） お母さんが子どもをオンブしているのではなく、メスがオスをオンブしている。（というより、オスがメスを一人占めするために背中にのったままになっているらしい） >新鮮なトマトと大葉の収穫です！ 後は、茄子があれば・・・ うまい野菜でトマトソースパスタなんか出来そうですね！ んっ！ ネギも合うぞ！！ うまいものには目がない店長でした！
2013.09.11
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