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べら味
とにかく酒飲みの 居酒屋親父の日記です。 新入荷の日本酒、焼酎を紹介してます。 タイ大好きで毎年いってますので そちら関係の 話題ものせてます。
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2006/02/12
カテゴリ： 日本酒
「一四代 純米吟醸 太古活性農法米 出羽燦々
お待ちかね２月１日出荷の出来立てです。
今年も この季節になりました。
オークションでは、いまだに１万以上で取引されてるようです。
焼酎ブーム（最近は落ち着きましたが）でも、十四代だけは
相変わらず、ファンが多いみたいです。
やはり、一回飲んじゃったら はまっちゃいますね。
初めて頂いた時は、自分の中の日本酒の定義がひっくり返り
ました。
十四代のおかげで、もっと美味しい生酒を探し求めて
飲みまっくったといっても過言ではありません。
以前 ブログに書きましたが、最近では 臥龍梅の本醸造無濾過生
が なかなか いい勝負かと思いました。
あけたら、美味しいうちに飲みきらなければならないので
まだ 開封してません。
十四代は、毎月 ラインアップが違います。
蔵元の高木酒造さんは、出荷したお酒は その時期に飲むように
と指導してると 酒屋さんから聞きました。
生ですから、寝せて旨みがますお酒もありますが、
フレッシュな生も また 格別です。
早く常連さんに開けて貰えれば、私も堪能できるのですが。
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