べら味の酒日記

とっておきの　1本です。

「十四代　長期熟成欄引酒　鬼兜」

もちろん定価の　4410円で頂きました。

相変わらず　プレミアものでも　定価で仕入れると言うポリシー崩しておりません。

箱の中に和紙で説明書きありました。

以下　抜粋

「本品は特に吟味した原料米をもとにアランビック（全銅製直火型単式蒸留器・シャラント型ポットスティル）を用いて　らんびき　を繰り返し、ハート（胸部・中取り）と呼ばれる部分だけを取り出し長期間貯蔵熟成ののち、さらにホワイトオーク樽にねかせ調熟させた、いわば日本酒のコニャックともいうべき最高級酒でございます。」

と　あります。

さらに　

「芳酵な香り、まろやかで味わい深い１００％モルトをストレートでお召し上がりいただきたくぞんじます。」

こんなに恭しく書かれますと　開ける勇気ありません。

暫く寝かせてみようかと。

でも、美味しいお酒は飲んでこそ価値を味わえるもの。