べら味の酒日記

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出羽桜　

(10)

カテゴリ：日本酒

出羽桜

質	吟醸本生オリ酒
容　　量	1.8L （ 6本入）　720ml（12本入）
日本酒度	＋５
酸　　度	１.２
ｱﾙｺｰﾙ度	１６～１７％
原料米	こうじ・美山錦　掛　米・雪化粧
精米歩合	５０％
使用酵母	小川酵母
蔵出期間	１１月下旬～３月

11月下旬～3月の冬期間販売酒！
今年も「桜花吟醸酒さらさらにごり」の季節がやってきました。桜花吟醸酒らしい繊細な味わいと香り、芳醇な「にごり」のオリ酒です。口に含むと豊かな香りとさらさらとした口当たり。深い余韻が流れていきます。
　なお、昨年までは2月に限定販売でしたが、今期より11月下旬～3月までの商品となります。「しぼりたて　桜花吟醸酒」の終売にともない、桜花吟醸酒の"しぼりたて新酒"に位置づけられます。

以上　出羽桜さんのホームページから抜粋。

良いお酒でした。軽く発砲しており　清涼感ただよいました。ジャパニーズワインみたいです。本日　裏メニューで御用意してましたが　空になってしまいました。

日本酒の進化　いいですね。

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Last updated 2006/12/17　02:32:17 AM
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■コメント

Re:出羽桜　(12/16)

tuneefu さん

お相撲さんみたいな名前ですね～
発泡ですか・・
スパークリング酒の「すず音」ってのは
飲んだことありますけど・・
(2006/12/17　07:27:15 AM)

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Re:出羽桜　(12/16)

タカさん1976 さん

女性の好きそうな日本酒ですね。
すず音とか人気です。
日本酒の蔵元、頑張ってますよね。 (2006/12/17　08:18:39 AM)

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Re[1]:出羽桜　(12/16)

べら味さん

tuneefuさん
＞お相撲さんみたいな名前ですね～
＞発泡ですか・・
＞スパークリング酒の「すず音」ってのは
＞飲んだことありますけど・・
-----
やまだく～んtuneefuさんに　座布団1枚！
うまい　うけました。でも　ほんとそんな感じですね。　すず音　京都のお酒でしたっけ？有名ですよね。でも　飲んだ事ないんですよ。 (2006/12/17　09:56:08 AM)

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Re[1]:出羽桜　(12/16)

べら味さん

タカさん1976さん
＞女性の好きそうな日本酒ですね。
＞すず音とか人気です。
＞日本酒の蔵元、頑張ってますよね。
-----
十四代を切らしてしまい　急遽代打でお出ししました。女性のお客様にも好評でしたよ。また　飲みたい　銘柄でした。
(2006/12/17　09:59:27 AM)

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Re:出羽桜　(12/16)

乙兵衛さん

出羽桜は、山形だったっけ？
すず音は宮城じゃなかった？

出羽桜は結構見かけますね！ (2006/12/17　08:36:26 PM)

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Re[1]:出羽桜　(12/16)

べら味さん

乙兵衛さん
＞出羽桜は、山形だったっけ？
＞すず音は宮城じゃなかった？
＞
＞出羽桜は結構見かけますね！
-----
出羽桜は山形です。すず音　宮城でしたっけ？
(2006/12/17　10:01:01 PM)