2011.08.16
カテゴリ： 店長のほろ酔いタイム
店長の岸田です。
写真の野菜は、「万願寺とうがらし」あるいは、単に「万願寺」でも良いそうです。
とうがらしの王様と呼ばれる京野菜です。
甘味があって、焼くとGOODです。
かなり、大きくて、食べる部分だけでも、15センチ以上あります。
下北沢の人気の焼き鳥店「和楽互尊」（わらくごそん）さんにて。
ニラをスパイラル巻きした「つくね」もおすすめ。
基本、塩味の博多スタイルの焼き鳥屋さんです。
鶏だけじゃなく、豚バラや牛系も多いのも博多風。
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写真の野菜は、「万願寺とうがらし」あるいは、単に「万願寺」でも良いそうです。
とうがらしの王様と呼ばれる京野菜です。
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ニラをスパイラル巻きした「つくね」もおすすめ。
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