2009年07月27日
テーマ： 食べ物あれこれ(50953)
カテゴリ： カテゴリ未分類
珍しい野菜をいただきました。
生の状態での写真を撮り忘れました
今回料理したのは2種類。両方シンプルに茹でてみました。
「金時草」という野菜です。葉っぱの食感はワカメのような？感じです。
そのまま食べられるように調合された、甘めの酢とすりゴマで和えました。
「スイスチャード」という野菜です。
プチトマトは母が育てた自家栽培の物です。
左側は金時草と同じく酢とすりゴマで和えました。
右側は子供らが食べやすいように、※ なんちゃってシーザードレッシング で和えてみました。
どちらも野菜っ！って味がして、中々の味です。
普段食べている野菜に比べるとやはりクセがあるので、好みは分かれるかもしれないけど…
この野菜達は、以前ちっぷさんの日記で紹介されていたのを
興味津々でいた私にひよこさんがくださった物です。
ひよこさんありがとう～♪
まだまだ違った野菜も頂いているので、又感想をUPしますね～。
※なんちゃってシーザードレッシングは
粉チーズを混ぜ合わせて作ります。以外といけますよ♪
生の状態での写真を撮り忘れました
今回料理したのは2種類。両方シンプルに茹でてみました。
「金時草」という野菜です。葉っぱの食感はワカメのような？感じです。
そのまま食べられるように調合された、甘めの酢とすりゴマで和えました。
「スイスチャード」という野菜です。
プチトマトは母が育てた自家栽培の物です。
左側は金時草と同じく酢とすりゴマで和えました。
右側は子供らが食べやすいように、※ なんちゃってシーザードレッシング で和えてみました。
どちらも野菜っ！って味がして、中々の味です。
普段食べている野菜に比べるとやはりクセがあるので、好みは分かれるかもしれないけど…
この野菜達は、以前ちっぷさんの日記で紹介されていたのを
興味津々でいた私にひよこさんがくださった物です。
ひよこさんありがとう～♪
まだまだ違った野菜も頂いているので、又感想をUPしますね～。
※なんちゃってシーザードレッシングは
粉チーズを混ぜ合わせて作ります。以外といけますよ♪
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Re:珍しい野菜１(07/27)
温泉ひよこ
さん
こんばんは♪
スイスチャード なんちゃってシーザードレッシング仕立て美味しそうです～。
きんとき草もきれいに色が出て美味しそう♪
さすがプロ 子供でも食べれるように工夫する所が、すごいです＾－＾
(2009年07月29日 22時23分57秒)
スイスチャード なんちゃってシーザードレッシング仕立て美味しそうです～。
きんとき草もきれいに色が出て美味しそう♪
さすがプロ 子供でも食べれるように工夫する所が、すごいです＾－＾
(2009年07月29日 22時23分57秒)
Re[1]:珍しい野菜１(07/27)
べつ子。
さん
温泉ひよこさんこんばんは。
どうもありがとうございました♪
工夫しても少ししか食べてくれなかった～(>_<)
チャレンジ精神の低い奴らでございました。
母と楽しんでます♪ (2009年07月30日 21時49分49秒)
どうもありがとうございました♪
工夫しても少ししか食べてくれなかった～(>_<)
チャレンジ精神の低い奴らでございました。
母と楽しんでます♪ (2009年07月30日 21時49分49秒)
金時草～♪
うさぎ1455☆
さん
こんばんは。加賀野菜ですね～＾＾金時草。うさぎもこの数年はよくお目にかかるようになりました。紫色の汁が出るんですよね～。金沢でも酢の物にすることが多いような？
美味しそうですね～＾＾ (2009年07月30日 22時10分34秒)
美味しそうですね～＾＾ (2009年07月30日 22時10分34秒)
Re:金時草～♪(07/27)
べつ子。
さん
うさぎ1455☆さんこんばんは。
おおっ！金時草は加賀野菜だったのですね！酢で和えると綺麗な色が出るって説明書にあったので、やってみました～。見事なアントシアニンでございました。
体に良さそうですよね。 (2009年07月30日 22時23分21秒)
おおっ！金時草は加賀野菜だったのですね！酢で和えると綺麗な色が出るって説明書にあったので、やってみました～。見事なアントシアニンでございました。
体に良さそうですよね。 (2009年07月30日 22時23分21秒)
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べつ子。
バブル世代なのにバブルに縁が無かったため、貧乏が身についててちょっと哀しい女の独り言ブログです。 ケーキが大好き。特にウィーン菓子が好きです。
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