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39ペーコ
おいしいものとワインが大好き♪自他共に認めるＢ型自由人の食生活を暴露しちゃいます＾＾
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2007.05.29
カテゴリ： 家ごはん
夕べの晩ごはんのメインは日曜の夜から決めてました＾＾
ちょっと酸っぱくてパンチの効いたものが食べたい！と作ったのがこちら
「ＮＨＫきょうの料理」の教本からピックアップ♪
鶏は手羽先、手羽元、むね肉を使用。塩コショウとおろしニンニクを肉にすり込んで焦げ目
がつくまで焼き、そこに白ワイン・固形スープの元を溶いた水・酢・梅干しを入れて水分が
飛ぶまで中火で煮たら完成梅干しの酸味がと～っても良い感じ♪
さらにレモンを絞り、大葉を乗せて食べましたこれがいくらでも食べられる味でね＾＾
半熟卵を崩してブロッコリーに絡めて食べるとウマ～
細いわりに意外と茎が硬いから、ちょっと茹ですぎ？くらいがちょうど良いかも＾＾
昨日、鶏肉に一生懸命ニンニクをすり込んだのはいいんだけど、今もキーボードを打つ
私の手からガーリックの香りがいたします（笑）
ちょっと酸っぱくてパンチの効いたものが食べたい！と作ったのがこちら
「ＮＨＫきょうの料理」の教本からピックアップ♪
鶏は手羽先、手羽元、むね肉を使用。塩コショウとおろしニンニクを肉にすり込んで焦げ目
がつくまで焼き、そこに白ワイン・固形スープの元を溶いた水・酢・梅干しを入れて水分が
飛ぶまで中火で煮たら完成梅干しの酸味がと～っても良い感じ♪
さらにレモンを絞り、大葉を乗せて食べましたこれがいくらでも食べられる味でね＾＾
半熟卵を崩してブロッコリーに絡めて食べるとウマ～
細いわりに意外と茎が硬いから、ちょっと茹ですぎ？くらいがちょうど良いかも＾＾
昨日、鶏肉に一生懸命ニンニクをすり込んだのはいいんだけど、今もキーボードを打つ
私の手からガーリックの香りがいたします（笑）
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Re:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
ふみちゃん76
さん
Re[1]:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
39ペーコ
さん
ふみちゃん76さん
＞いや～ん、これすごいおいしそう！
＞我が家好みの味っぽいわ。旦那が退院してきたら早速作ってみよう☆
＞アイデアいただきです＾＾
-----
じっくり（20分くらい）煮るから味もしっかり染みて美味しいの♪
分量の目安はね、鶏肉800～1000kgに対して白ワイン（酒でもいいよん）1/2カップ、スープ1/2カップ、酢1/3カップ、梅干し4個だよ＾＾
是非是非旦那さまに～(~0~)/ (2007.05.29 14:50:05)
＞いや～ん、これすごいおいしそう！
＞我が家好みの味っぽいわ。旦那が退院してきたら早速作ってみよう☆
＞アイデアいただきです＾＾
-----
じっくり（20分くらい）煮るから味もしっかり染みて美味しいの♪
分量の目安はね、鶏肉800～1000kgに対して白ワイン（酒でもいいよん）1/2カップ、スープ1/2カップ、酢1/3カップ、梅干し4個だよ＾＾
是非是非旦那さまに～(~0~)/ (2007.05.29 14:50:05)
Re:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
Ｙスヌ
さん
鶏肉かなりプリプリしてないですか？？ いい肉ですね～（＾＾）
そうそう 夜店は 地元の商店街のって感じだよ！神楽坂からわざわざ来て 「こんなもんか・・・」になるような気が・・・ (2007.05.29 17:15:53)
そうそう 夜店は 地元の商店街のって感じだよ！神楽坂からわざわざ来て 「こんなもんか・・・」になるような気が・・・ (2007.05.29 17:15:53)
Re:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
100もも
さん
ごっくん！
喉がなる～私の好きそうなおかずだわ～♪洋風で梅にんにくかーたまらない！でも…夫が梅干し苦手なんだけど、梅の味する？
この３品、レストランみたい♪”ビストロ・ペーコ”なんてどうかしら～(^_-)-☆ (2007.05.29 21:56:54)
喉がなる～私の好きそうなおかずだわ～♪洋風で梅にんにくかーたまらない！でも…夫が梅干し苦手なんだけど、梅の味する？
この３品、レストランみたい♪”ビストロ・ペーコ”なんてどうかしら～(^_-)-☆ (2007.05.29 21:56:54)
Re[1]:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
39ペーコ
さん
Ｙスヌさん
＞鶏肉かなりプリプリしてないですか？？ いい肉ですね～（＾＾）
-----
そうなの＾＾歯ごたえがあってプリップリでした♪
＞そうそう 夜店は 地元の商店街のって感じだよ！神楽坂からわざわざ来て 「こんなもんか・・・」になるような気が・・・
-----
でもね、この辺ってそういうの全然ないんだよね～。
門前仲町も毎月夜店が出るんだけど、地元色バリバリだよ＾＾
そういうのがいいんだよね～☆ (2007.05.30 10:28:58)
＞鶏肉かなりプリプリしてないですか？？ いい肉ですね～（＾＾）
-----
そうなの＾＾歯ごたえがあってプリップリでした♪
＞そうそう 夜店は 地元の商店街のって感じだよ！神楽坂からわざわざ来て 「こんなもんか・・・」になるような気が・・・
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でもね、この辺ってそういうの全然ないんだよね～。
門前仲町も毎月夜店が出るんだけど、地元色バリバリだよ＾＾
そういうのがいいんだよね～☆ (2007.05.30 10:28:58)
Re[1]:鶏と梅干しのイタリア煮♪(05/29)
39ペーコ
さん
100ももさん
＞ごっくん！
＞喉がなる～私の好きそうなおかずだわ～♪洋風で梅にんにくかーたまらない！でも…夫が梅干し苦手なんだけど、梅の味する？
-----
梅の味？・・・するんだよね～これが（笑）でもお酢だけでもいいかもよ＾＾
仕上げにレモンかけたら美味しいし☆もしかして旦那さま、酸っぱいのが苦手？
＞この３品、レストランみたい♪”ビストロ・ペーコ”なんてどうかしら～(^_-)-☆
-----
わぉ！ビストロかぁ～(*￣▽￣*)~ﾟ安くて美味しいごはんが一番だよね♪ (2007.05.30 10:32:40)
＞ごっくん！
＞喉がなる～私の好きそうなおかずだわ～♪洋風で梅にんにくかーたまらない！でも…夫が梅干し苦手なんだけど、梅の味する？
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梅の味？・・・するんだよね～これが（笑）でもお酢だけでもいいかもよ＾＾
仕上げにレモンかけたら美味しいし☆もしかして旦那さま、酸っぱいのが苦手？
＞この３品、レストランみたい♪”ビストロ・ペーコ”なんてどうかしら～(^_-)-☆
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わぉ！ビストロかぁ～(*￣▽￣*)~ﾟ安くて美味しいごはんが一番だよね♪ (2007.05.30 10:32:40)
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