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最近ドライマンゴーにはまって

美味しかったのが 7Dドライマンゴー
ここ10日間、毎日食べまくっているヨシダです^^

ドライマンゴーってただ美味しいだけじゃなくて
美容・健康にも効果がある んですよ~。
それに加えて、あのお味!
甘みと酸味と食感が絶妙で


で、そのままでも充分美味なのですが
ヨーグルトに入れておくと
「プリッ」とした果肉になるってのを見かけて
ピーン!とひらめいちゃいました
それでケーキを作ったら美味しいのができるんじゃないの??

というわけで今回は緊急企画!
オーブン不要&ホットケーキミックスで作る
簡単レシピをご紹介しちゃいます♪


●材料●
ホットケーキミックス 150g
卵          1個    
ヨーグルト      90g 

砂糖 大さじ2
ドライマンゴー    80g
バター        30g
バニラエッセンス   数滴


●作り方●
1.マンゴーを適当に刻み、ヨーグルトに10分ほどつけておきます



3.上記の材料を全て混ぜます

4.2で残しておいたバターを炊飯器の内釜に塗ります

5.3のタネを流し込んで炊飯スイッチをオン!

6.だいたい25分位で炊き上がるので、
 竹串をさしてタネがついてこなかったら完成♪

7.そのまま入れておくとしぼんでしまうのでお皿にあけましょう


↓↓ できた~♪  ↓↓
cake_3.jpg

飾りつけとかしてないから
見た目はちょ~っとアレですが
程よく甘酸っぱくてなかなか美味しい
仕上がりになりました♪
のんびり屋の私が作っても1時間でできるので
この週末、お試しになってはいかがでしょうか?


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最終更新日  2006.03.07 08:28:13
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