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Jan 11, 2008
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バゴオン好きですか？

(32)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おはようございます！

暖冬みたいですが今朝もきっちり氷点下です。


昨日スーパーでコレを見つけました。

バゴオンアラマン

比国名はバゴオンアラマン！

中を出すとこんな感じです。

バゴオンアラマン


このままでも日本酒に合うのですが

比国風に調理して

ギニサンバゴオンアラマンを作ってもらいました。

ギニサンバゴオンアラマン

酢を沸騰させてその中にバゴオンアラマンをいれて



フライパに油を引いてにんにくを弱火でいためて

豚の脂身を入れ（豚バラでもOK）一緒に炒めます。

そこに酢で煮てたバゴオンアラマンを入れて

炒めながら最後に砂糖で甘みをつければ

ギニサンバゴオンアラマンです。

グリーンマンゴーにつけても美味しいし

ナスをコレと一緒に炒めても旨いっすよ！

是非お試し下さい。

バゴオンが嫌いな方も必ず好きになります。

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最終更新日  Jan 11, 2008 07:44:55 AM
コメント(32) | コメントを書く


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Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
Elvis Costello  さん
私はバゴオン大丈夫ですけど
これも美味しそうですね！

さすがグルメなL POTさん、勉強になります。
早速、妻に作ってもらおうっと。 (^^)

(Jan 11, 2008 07:51:12 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
ギース７７７  さん
ん～～僕は好きなんですが、妻以外の人が作ると・・・途端に苦手に（ＴＴ）

やっぱり地方で、味付けが違うのでしょうか？ (Jan 11, 2008 08:05:48 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
サウナＦＵＪＩ管理人  さん
これ家で作ってくれ！とかみさんに言ったら

ダメハイブラッドになりますから！といわれたのでやっぱり外で食べます。ｗｗｗ (Jan 11, 2008 08:42:28 AM)

何もないときは  
JP.Tarsan  さん
ご飯にバゴオンだけで食べてます！（笑）

だって、大好きなんだもん！


バゴオンイスダも大好きで～～～す！
(Jan 11, 2008 09:08:17 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
doisan  さん
始めてみたお料理です｡調味料からすると甘酸っぱいのでしょうか？
ちょっとこってりっぽく見えるのですがそうでもないのでしょうか？
でも酢と書いてあるので、生唾を飲み込んでしまいました（笑） (Jan 11, 2008 09:31:18 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
PEEL４４１０  さん
作る人によっては好き嫌いがでますね！ｗ
けど基本的には美味い料理だと思います。 (Jan 11, 2008 10:08:31 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
PH-RYO  さん
小生も好きなほうですが、現地在住のある日本人が....「うちの奴に飯！と言ったらバゴーン瓶が出てきて....」と嘆いておられました（笑）
ちなみに４日続いてからは自分で食事を作るようになったのだとか！ﾞ;(;ﾟ;ω;ﾟ; ) ｷｭｰｗ (Jan 11, 2008 01:29:20 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
はんぶん土の子  さん
ﾊﾞｺﾞﾝだめですおいら・・・・アラマンは軽くいためて干し大根と甘塩で煮ます。
ご飯がすすむおかずになりますよ！
アラマン安いから・・・・ドラム缶半分で１８００ペソですもの。
(Jan 11, 2008 03:20:33 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
nonko9871  さん
私の知らないものばかり。。。
でも、おいしそう。。 (Jan 11, 2008 03:39:03 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
となりのぶうた  さん
日本の、アミでも作れるんですね
こんど、挑戦してみます (Jan 11, 2008 03:49:34 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
こみこみ0203  さん
食事制限を始めたので

食べたくても食べさせてもらえませんｗ

(Jan 11, 2008 04:26:14 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
うらら１１３  さん
またまた新しい食べ物です。
アミってエビですよね？
そのままだとしょっぱいのかな？ (Jan 11, 2008 05:14:21 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
ANTON3519  さん
何かぁ～！！　これなら私でも大丈夫そうですぅ～！（笑）

上手い作り方ですねぇ～！（笑）

私が行く時！！

一緒にLPOTさんフィリピンに連れて帰りたいですｌ～！　　（＠＾０＾＠；） (Jan 11, 2008 09:24:38 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
Elvis Costelloさん
＞私はバゴオン大丈夫ですけど
＞これも美味しそうですね！

イスダと違ってまったく匂いがしません。

＞
＞さすがグルメなL POTさん、勉強になります。
＞早速、妻に作ってもらおうっと。 (^^)
-----
唯の酔っ払いですよ（笑）
(Jan 11, 2008 09:52:26 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
ギース７７７さん
＞ん～～僕は好きなんですが、妻以外の人が作ると・・・途端に苦手に（ＴＴ）

いやぁ～　アマイアマイですね！（笑）

＞
＞やっぱり地方で、味付けが違うのでしょうか？
-----
地域によって色んな特色があります。
(Jan 11, 2008 09:53:52 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
☆赤う頭さ巾ぎ☆  さん
あみは、駄目ですが＞＜
バゴオンアラマン・・・って、どういうのでしょ？
気になるわ・・・ (Jan 11, 2008 09:55:51 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
サウナＦＵＪＩ管理人さん
＞これ家で作ってくれ！とかみさんに言ったら
＞
＞ダメハイブラッドになりますから！といわれたのでやっぱり外で食べます。ｗｗｗ
-----
確かにしょっぱいですから（笑）

コレは甘さでしょっぱさが隠れてしまいますので食べ過ぎるとハイブラッドの危険がありますね！（笑）
(Jan 11, 2008 09:56:20 PM)

Re:何もないときは(01/11)  
L POT  さん
JP.Tarsanさん
＞ご飯にバゴオンだけで食べてます！（笑）
＞
＞だって、大好きなんだもん！
＞
＞
＞バゴオンイスダも大好きで～～～す！
-----
イスダは作ってる場所によって品質に偏りがありますので・・・・・

田舎のは大好きです！（笑）
(Jan 11, 2008 09:58:14 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
doisanさん
＞始めてみたお料理です｡調味料からすると甘酸っぱいのでしょうか？

酢は飛んでしまいますので酸っぱさはありません。

＞ちょっとこってりっぽく見えるのですがそうでもないのでしょうか？

豚の脂身が入ってるのでこってりです。（笑）

＞でも酢と書いてあるので、生唾を飲み込んでしまいました（笑）
-----
アディダスより良いでしょう～（笑）
(Jan 11, 2008 10:00:39 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
PEEL４４１０さん
＞作る人によっては好き嫌いがでますね！ｗ
＞けど基本的には美味い料理だと思います。
-----
コレはクセが無いので殆どの方が食べれるでしょうね。
(Jan 11, 2008 10:01:46 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
PH-RYOさん
＞小生も好きなほうですが、現地在住のある日本人が....「うちの奴に飯！と言ったらバゴーン瓶が出てきて....」と嘆いておられました（笑）
＞ちなみに４日続いてからは自分で食事を作るようになったのだとか！ﾞ;(;ﾟ;ω;ﾟ; ) ｷｭｰｗ
-----
凄い奥さんですねぇ～～（笑）

自分で作られるご主人も優しいですね！

(Jan 11, 2008 10:04:08 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
はんぶん土の子さん
＞ﾊﾞｺﾞﾝだめですおいら・・・・アラマンは軽くいためて干し大根と甘塩で煮ます。
＞ご飯がすすむおかずになりますよ！
＞アラマン安いから・・・・ドラム缶半分で１８００ペソですもの。
-----
アラマンって比国なら安いけど日本は７０グラムで￥298でした（涙）
(Jan 11, 2008 10:06:17 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
nonko9871さん
＞私の知らないものばかり。。。
＞でも、おいしそう。。
-----
日本にも在りますが食べ方が全然ちがいます。
(Jan 11, 2008 10:07:34 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
となりのぶうたさん
＞日本の、アミでも作れるんですね
＞こんど、挑戦してみます
-----
是非お試し下さい。

美味しいですよぉ～～～（笑） (Jan 11, 2008 10:11:52 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
こみこみ0203さん
＞食事制限を始めたので
＞
＞食べたくても食べさせてもらえませんｗ
-----
確かにコレは旨いけどジャンクフードですね（笑）
(Jan 11, 2008 10:13:28 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
うらら１１３さん
＞またまた新しい食べ物です。
＞アミってエビですよね？
＞そのままだとしょっぱいのかな？
-----
そのままだとかなりしょっぱいです。（日本酒には合いますが）

おきあみです。
(Jan 11, 2008 10:15:29 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
ANTON3519さん
＞何かぁ～！！　これなら私でも大丈夫そうですぅ～！（笑）

ジェッタイ大丈夫ですよォ～（笑）
＞
＞上手い作り方ですねぇ～！（笑）

コレをグリーンマンゴーにつけても旨いですよ！
＞
＞私が行く時！！
＞
＞一緒にLPOTさんフィリピンに連れて帰りたいですｌ～！　　（＠＾０＾＠；）
-----
自家用ジェットに乗せて下さいねぇ～（笑）
(Jan 11, 2008 10:18:46 PM)

Re[1]:バゴオン好きですか？(01/11)  
L POT  さん
☆赤う頭さ巾ぎ☆さん
＞あみは、駄目ですが＞＜
＞バゴオンアラマン・・・って、どういうのでしょ？
＞気になるわ・・・
-----
あみの塩辛が比国のバグオンアラマンです。

コレを調理すると

ギニサンバグオンアラマンになります。

ギニサは炒める。

バグオンは塩辛。

アラマンはおきあみです。
(Jan 11, 2008 10:23:31 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
プーミー  さん
御飯が進みそうですね♪
作って食べてみたいけど、お正月からのずっと体重が増加中なので・・・
ああ、日本酒にも合いそうですね、白ワインとでもいけそうですし♪
際限なく妄想中・・・ (Jan 11, 2008 11:02:59 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
momoka1583  さん
あみの塩辛は　知ってるけど
食べた事無いです。
このお料理は　すっぱいの！？
始めてみました♪ (Jan 11, 2008 11:11:38 PM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
あほう鳥 2002  さん
ほうううう．．．美味しそうですね。ちょっと頑張って作ってみたいですが、肝心の塩辛が．．．売ってません（涙．．．） (Jan 12, 2008 06:51:10 AM)

Re:バゴオン好きですか？(01/11)  
ぴろ妻ー  さん
初めまして

ギニサンバゴオンアラマンは食べた事ないです
食べてみたいです。。。 (Jan 12, 2008 07:32:58 AM)

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