Ｐｉｎｏｙ　Ａｋｏ

Jan 11, 2008

バゴオン好きですか？

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おはようございます！

暖冬みたいですが今朝もきっちり氷点下です。

昨日スーパーでコレを見つけました。

比国名はバゴオンアラマン！

中を出すとこんな感じです。

このままでも日本酒に合うのですが

比国風に調理して

ギニサンバゴオンアラマンを作ってもらいました。

酢を沸騰させてその中にバゴオンアラマンをいれて

フライパに油を引いてにんにくを弱火でいためて

豚の脂身を入れ（豚バラでもOK）一緒に炒めます。

そこに酢で煮てたバゴオンアラマンを入れて

炒めながら最後に砂糖で甘みをつければ

ギニサンバゴオンアラマンです。

グリーンマンゴーにつけても美味しいし

ナスをコレと一緒に炒めても旨いっすよ！

是非お試し下さい。

バゴオンが嫌いな方も必ず好きになります。