そんなに油を使ってないような感じですけど
おはなはけっこう油分がおおいのでしょうかね。
おはな食べるのびみょーですけど
刻んじゃうとわからない?

卵とじで美味しそうです。 (Jun 18, 2008 08:01:25 AM)

Pinoy Ako

Pinoy Ako

Jun 18, 2008
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カテゴリ: カテゴリ未分類

おはようございます!

今日も良いお天気のど田舎町です。

一昨日のもつ煮に続いて昨夜は SISIG を食べました!

発音はシシッグで良いと思います。

食材は・・・・・

NGUSO NG BABOY(ブタの顔肉)

SIBUYAS(タマネギ)

BAWANG(にんにく)

ATAY NG BABOY(ブタのレバー)

ITLOG(たまご)

以上です。

SISIG

にんにくを刻みます。

SISIG

たまねぎを刻みます。

ぶたさんの・・・・・SISIG

おはなを刻みます。

SISIG

レバーを刻みます。

SISIG

おはなをカリカリに炒めます。

SISIG

にんにく、たまねぎを炒めます

SISIG

カリカリのおはなとレバーとたまねぎを合わせて炒めて

其処に卵を落として・・・

SISIG

余熱でタマゴを仕上げてできあがり。

調味料はお好みで(笑)

簡単です!大笑い

大変なのは材料を刻むことです(笑)

詳しい レシピ はこちらから

かなり脂がありますのでコレもあの薬が必需品ですね。






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最終更新日  Jun 18, 2008 05:15:47 AM
コメント(46) | コメントを書く


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Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
只今息子をバス停に送ってきました。昨晩は二度寝したら何か体がだるいなー?wwww

これを食べた後あの薬を飲んだら便器から油が取れないくらい...wwwww (Jun 18, 2008 07:37:34 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
サウナFUJI管理人さん
>只今息子をバス停に送ってきました。昨晩は二度寝したら何か体がだるいなー?wwww

変な時間に目覚めると大変ですよね(笑)



>これを食べた後あの薬を飲んだら便器から油が取れないくらい...wwwww
-----
今朝は便器が凄かったですよぉぉ
(Jun 18, 2008 07:52:30 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
JP.Tarsan  さん
シリが入ってな~~~い!(⌒_⌒; タラタラ

辛い物が大好きなもんで!(笑)
(Jun 18, 2008 07:59:06 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
nyanko2359  さん

ぶひぶひっ♪  
L POTさん、おはようございます^^

シシッグ(○○)
初めて見ました(*^∇^*)わぉ♪
鼻は、コリコリするのかな?
卵がまろやかな感じです^^
今日もありがとうございました☆ (Jun 18, 2008 08:26:19 AM)

活躍するあの薬!  
カルモナのoyaji さん
私は今週、比国真っ最中です。
日本にいてもしっかり比国してますね。
あの薬の効果確認、トイレ後水を流す前に浮いた油をチェックして”良しOK"などと無意識に言っていませんか? (Jun 18, 2008 09:23:36 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
JP.Tarsanさん
>シリが入ってな~~~い!(⌒_⌒; タラタラ

>辛い物が大好きなもんで!(笑)
-----
タマネギを炒めてる写真に写ってるグリーンがシリですぅぅ
これに管理人さんが大好きなインドネシアのチリソースも加えました。(笑)
(Jun 18, 2008 09:46:56 AM)

Re:SISIGをつくりました。  
うどんこ さん
フィリピンで流行っているというあの薬を使っているんですね
うちの妻は以前体に非常に悪いあの薬を使っていました(笑) (Jun 18, 2008 09:47:39 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
nyanko2359さん
>そんなに油を使ってないような感じですけど
>おはなはけっこう油分がおおいのでしょうかね。

そうそう!脂の塊みたいですよ(笑)

>おはな食べるのびみょーですけど
>刻んじゃうとわからない?

>卵とじで美味しそうです。
-----
コリコリした食感で美味しいですよぉぉ
(Jun 18, 2008 09:51:41 AM)

Re:ぶひぶひっ♪(06/18)  
L POT  さん
ねいびぃちゃんさん
>L POTさん、おはようございます^^

>シシッグ(○○)
>初めて見ました(*^∇^*)わぉ♪
>鼻は、コリコリするのかな?

そうです!こりこり感があります。

>卵がまろやかな感じです^^
>今日もありがとうございました☆
-----
ビールに良く合いますから如何ですか?(笑)
(Jun 18, 2008 09:54:42 AM)

Re:活躍するあの薬!(06/18)  
L POT  さん
カルモナのoyajiさん
>私は今週、比国真っ最中です。

やっぱりそちらでしたか!

>日本にいてもしっかり比国してますね。
>あの薬の効果確認、トイレ後水を流す前に浮いた油をチェックして”良しOK"などと無意識に言っていませんか?
-----
油の浮き具合を無意識に覗きますよね(爆)
(Jun 18, 2008 09:55:54 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
うどんこさん
>フィリピンで流行っているというあの薬を使っているんですね
>うちの妻は以前体に非常に悪いあの薬を使っていました(笑)
-----
アレを買うときにはちゃんとしたドラッグストアで買わないと危険ですぅぅぅ(笑) (Jun 18, 2008 09:59:35 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
doisan  さん
なんと申し上げたら良いかわからないお料理ですね~。
やはりあてになるものなんでしょうか?
原形がなくなっているだけまだ最後は見れました。 (Jun 18, 2008 10:02:51 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
にんにくの量が凄いですね。

ブタのお鼻はちょっと…。 (Jun 18, 2008 10:21:01 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
家の子は、食べないで下さい
オニガイシマス! (Jun 18, 2008 11:21:25 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
toshi47808662  さん
おぉ~!今日はクッキング教室ですね~(笑)

豚の脂は長寿の秘結らしいですよ!www (Jun 18, 2008 11:25:43 AM)

こんにちは~ヾ(´▽`*;)ゝ"   
だから・・・ブタさんの鼻のアップはもう結構です!|・ノロ・)ヒソヒソ
とてもご丁寧に作り方をご指導くださいましたが、
申し訳ありませんが、私がこのお料理を作ることは
一生ないかと思われます(●´艸`)フ゛ハッ
それにしてもブタさんは、捨てるところがないんですねぇ!
これだけ食べてもらったら、本望でしょうね~Ω\ζ°)チーン (Jun 18, 2008 11:37:33 AM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
PH.RYO  さん
これを観た方の中には"SISIG"を食べたくないリストに加えた方も...?(笑)
ところがどっこい....一回でも知らずに食べると癖になる美味さ!

ビールのおつまみとしての代表ですからねぇ♪

(Jun 18, 2008 12:13:59 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
kalookan  さん
SISIGのお肉って豚さんの鼻だったんですか!!

知らない私がバカでした。(((( ;゜Д゜)))




 でも、美味しいからこれからも食べます。

(Jun 18, 2008 12:23:28 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
doisanさん
>なんと申し上げたら良いかわからないお料理ですね~。
>やはりあてになるものなんでしょうか?
>原形がなくなっているだけまだ最後は見れました。
-----
ビールには最高です。
見れたから今度は食べてみますか?(笑)
(Jun 18, 2008 12:53:07 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
うらら113さん
>にんにくの量が凄いですね。

>ブタのお鼻はちょっと…。
-----
言われなければ必ず美味しいって食べますよ!(笑)
(Jun 18, 2008 12:53:52 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
となりのぶうたさん
>家の子は、食べないで下さい
>オニガイシマス!
-----
ぎゃははは ご心配なく!


もっと大きくなったら考えますぅぅぅぅ(爆)
(Jun 18, 2008 12:55:23 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
toshi47808662さん
>おぉ~!今日はクッキング教室ですね~(笑)

>豚の脂は長寿の秘結らしいですよ!www
-----
プロに見られると恥ずかしいですよ!(笑) (Jun 18, 2008 12:56:12 PM)

Re:こんにちは~ヾ(´▽`*;)ゝ"(06/18)  
L POT  さん
J・カモミールさん
>だから・・・ブタさんの鼻のアップはもう結構です!|・ノロ・)ヒソヒソ

鳥さんの頭のお話も有りますけど・・・・・(笑)

>とてもご丁寧に作り方をご指導くださいましたが、
>申し訳ありませんが、私がこのお料理を作ることは
>一生ないかと思われます(●´艸`)フ゛ハッ
>それにしてもブタさんは、捨てるところがないんですねぇ!
>これだけ食べてもらったら、本望でしょうね~Ω\ζ°)チーン
-----
お鼻をおみみで作ってもこりこり感が楽しめますよ!
あっ! 大して替わりませんね。(笑)
(Jun 18, 2008 12:58:17 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
PH.RYOさん
>これを観た方の中には"SISIG"を食べたくないリストに加えた方も...?(笑)

ぎゃはははは 確かにあのおはなはインパクトありすぎました。(笑)

>ところがどっこい....一回でも知らずに食べると癖になる美味さ!

>ビールのおつまみとしての代表ですからねぇ♪
-----
旨くて
昨夜は飲みすぎてしまいました。

油分は今朝、ちゃんと下から出てましたので・・・(笑)
(Jun 18, 2008 01:00:46 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
kalookanさん
>SISIGのお肉って豚さんの鼻だったんですか!!

>知らない私がバカでした。(((( ;゜Д゜)))


聞かされなければ誰でも食べますよね。
美味しいから!




> でも、美味しいからこれからも食べます。
-----
あっ! やっぱ食べますかぁぁぁ(笑)
(Jun 18, 2008 01:01:58 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
りゅう さん
ビールに合いそう!!

L POTさんが料理担当ですか?

(Jun 18, 2008 01:39:24 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
nonko9871  さん
ノンは、比国永住はできそうに無いです。

ぶ~たんが、かわいそうだっ!
鼻までも。。。。。(涙。。。はははは。。 (Jun 18, 2008 02:08:53 PM)

本日、二度目の登場ですよ~おおおおおおぉーo(* ̄○ ̄)ゝーいぃぃぃぃぃぃ!   
ノン玉がとてもステキなコメントを残してくれています(笑)
お時間がございましたら、ぜひお越しくださいませ~(*Φ皿Φ*)ニシシシシ

フィリピンでは食材を無駄にしないんですね!
それは素晴らしいことですよ!
でもね、鳥さんの頭なんて・・・
考えただけで・・・
ホラーじゃないですか~!(((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル
アニキもやっぱりホラーの料理人ですね~(*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪ (Jun 18, 2008 05:09:57 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
りゅうさん
>ビールに合いそう!!

めっちゃ合います!!!(笑)

>L POTさんが料理担当ですか?
-----
今回は写真班でした。
途中から刻むのを担当させられましてけど・・・・・(泣)
(Jun 18, 2008 07:49:36 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
nonko9871さん
>ノンは、比国永住はできそうに無いです。

>ぶ~たんが、かわいそうだっ!
>鼻までも。。。。。(涙。。。はははは。。
-----
とんかつ!お嫌いですか?
スペアリブも美味しいですよ!
豚トロの焼肉最高です。

人間の暮らしと切っても切れないのがぶたさんです。
どうせ食べるなら全部、食して上げましょう。



それはそうと・・・

酒癖の悪い方のところで遊んでくれてましたね!!!

何時ごろお送り致しましょうか?(笑)
(Jun 18, 2008 07:55:40 PM)

Re:本日、二度目の登場ですよ~おおおおおおぉーo(* ̄○ ̄)ゝーいぃぃぃぃぃぃ!(06/18)  
L POT  さん
J・カモミールさん
>ノン玉がとてもステキなコメントを残してくれています(笑)
>お時間がございましたら、ぜひお越しくださいませ~(*Φ皿Φ*)ニシシシシ

行ってきましたよ!!
人の弱みに付け込んで・・・(泣)

>フィリピンでは食材を無駄にしないんですね!
>それは素晴らしいことですよ!
>でもね、鳥さんの頭なんて・・・
>考えただけで・・・
>ホラーじゃないですか~!(((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル
>アニキもやっぱりホラーの料理人ですね~(*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪
-----
焼けたらくちばしを広げて・・・
もげた片方のくちばしで頭の中のおみそをすくって食べるのですよ。ギャハハハ
(Jun 18, 2008 08:00:13 PM)

Re[2]:SISIGをつくりました。(06/18)  
nonko9871  さん
L POTさん
>nonko9871さん
>>ノンは、比国永住はできそうに無いです。
>>
>>ぶ~たんが、かわいそうだっ!
>>鼻までも。。。。。(涙。。。はははは。。
>-----
>とんかつ!お嫌いですか?
>スペアリブも美味しいですよ!
>豚トロの焼肉最高です。

>人間の暮らしと切っても切れないのがぶたさんです。
>どうせ食べるなら全部、食して上げましょう。



>それはそうと・・・

>酒癖の悪い方のところで遊んでくれてましたね!!!

>何時ごろお送り致しましょうか?(笑)
-----
ぎえぇ~~~~~っ!
降参、参ったわよぉ!

今度はまた別の手を考えますわ^^ (Jun 18, 2008 08:40:00 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
momoka1583  さん
ん~初めて見たお料理。
味付けは何でするのかしら?
そのまま食べるの?

(Jun 18, 2008 08:53:08 PM)

Re[3]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
nonko9871さん
>L POTさん
>>nonko9871さん
>>>ノンは、比国永住はできそうに無いです。
>>>
>>>ぶ~たんが、かわいそうだっ!
>>>鼻までも。。。。。(涙。。。はははは。。
>>-----
>>とんかつ!お嫌いですか?
>>スペアリブも美味しいですよ!
>>豚トロの焼肉最高です。
>>
>>人間の暮らしと切っても切れないのがぶたさんです。
>>どうせ食べるなら全部、食して上げましょう。
>>
>>
>>
>>それはそうと・・・
>>
>>酒癖の悪い方のところで遊んでくれてましたね!!!
>>
>>何時ごろお送り致しましょうか?(笑)
>-----
>ぎえぇ~~~~~っ!
>降参、参ったわよぉ!

>今度はまた別の手を考えますわ^^
-----
あれぇ~
やけに素直じゃないですか?(笑)

って「別の手を考えますわ」・・・・・

あれ?やっぱり
欲しいですか?

遠慮しないで下さぃぃぃ(爆)
(Jun 18, 2008 08:54:18 PM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
momoka1583さん
>ん~初めて見たお料理。
>味付けは何でするのかしら?
>そのまま食べるの?
-----
比国ではTOYO(トーヨ)と呼ばれる醤油がベースなのですがコンソメとツユで代用致しました。

後、辛さはチリソースで調整いたしますぅぅ。
(Jun 18, 2008 09:00:38 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
楽楽ゆめみ  さん
出来上がったのは美味しそうだけどこの料理はかなり勇気が必要ですね(-_-;) (Jun 18, 2008 09:31:36 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
豚の鼻はもう勘弁です・・・・・

シシグ大好きですけど、鼻では降参です。
(Jun 18, 2008 09:38:59 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
ブタ・・の鼻^^; 触れないかも・・刻むなんて、もっと出来ない・・ (Jun 18, 2008 10:14:39 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
ブタの鼻のアップは、かなり強烈です…。
一瞬、菓子パンに見えたので、
そう思っておきます。
好みの色なんだけどなぁ~。 (Jun 18, 2008 10:48:23 PM)

Re:SISIGをつくりました。(06/18)  
ももた7355  さん
基本的には食べないフィリピンフード、、でもこれだけは率先して食べられます、、
邪道といわれますがマヨネーズをあえて食べるとやめられません、、、デモコレステロールがすごいでしょうね、、 (Jun 19, 2008 01:10:06 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
楽楽ゆめみさん
>出来上がったのは美味しそうだけどこの料理はかなり勇気が必要ですね(-_-;)
-----
調理過程を見なければ滅茶苦茶美味しいので食べれない人は居ないと思いますぅぅ(笑)
(Jun 19, 2008 06:24:02 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
はんぶん土の子さん
>豚の鼻はもう勘弁です・・・・・

>シシグ大好きですけど、鼻では降参です。
-----
鼻だからあの食感が出るのですよぉぉ(笑)
コレを読んで食べれなくなる人がでるかもしれませんよね!ギャハハハ
(Jun 19, 2008 06:25:59 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
ニコニコにゃんたさん
>ブタ・・の鼻^^; 触れないかも・・刻むなんて、もっと出来ない・・
-----
目を閉じてれば大丈夫ですよ!
あっ!鼻と混じって指も刻んじゃいますね(笑)
(Jun 19, 2008 06:28:42 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
☆イーグル☆さん
>ブタの鼻のアップは、かなり強烈です…。

インパクトあるでしょ!(笑)

>一瞬、菓子パンに見えたので、
>そう思っておきます。
>好みの色なんだけどなぁ~。
-----
ペルーではココまでは食べませんか?
調理済みを食べると滅茶苦茶美味しいですよ。(笑)
(Jun 19, 2008 06:31:01 AM)

Re[1]:SISIGをつくりました。(06/18)  
L POT  さん
ももた7355さん
>基本的には食べないフィリピンフード、、でもこれだけは率先して食べられます、、
>邪道といわれますがマヨネーズをあえて食べるとやめられません、、、デモコレステロールがすごいでしょうね、、
-----
マヨネーズ!
確かに合いそうですよね。
比国製の甘い奴はダメですけど(笑)

食後にあの薬は必需品ですね!
(Jun 19, 2008 06:33:06 AM)

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