Ｐｉｎｏｙ　Ａｋｏ

おはようございます！

今日も良いお天気のど田舎町です。

一昨日のもつ煮に続いて昨夜は SISIG を食べました！

発音はシシッグで良いと思います。

食材は・・・・・

NGUSO NG BABOY(ブタの顔肉）

SIBUYAS(タマネギ）

BAWANG（にんにく）

ATAY NG BABOY（ブタのレバー）

ITLOG（たまご）

以上です。

にんにくを刻みます。

たまねぎを刻みます。

おはなを刻みます。

レバーを刻みます。

おはなをカリカリに炒めます。

にんにく、たまねぎを炒めます

カリカリのおはなとレバーとたまねぎを合わせて炒めて

其処に卵を落として・・・

余熱でタマゴを仕上げてできあがり。

調味料はお好みで（笑）

簡単です！

大変なのは材料を刻むことです（笑）

詳しい レシピ はこちらから

かなり脂がありますのでコレもあの薬が必需品ですね。