2006.07.29
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国際公開番号 : ＷＯ２００４／１１１２５８ 国際公開日 : ２００４年１２月２３日
出願人 : 味の素株式会社 発明者 : 高橋 裕典 外２名
発明の名称 : Ｌ－グルタミン酸の製造法
特定のｐＨにおいて飽和濃度のＬ－グルタミン酸及び炭素源を含む液体培地で同炭素源を代謝することができ、かつ、前記ｐＨの液体培地中にＬ－グルタミン酸の飽和濃度を超える量のＬ－グルタミン酸を蓄積する能力を有する微生物を、ｐＨがＬ－グルタミン酸が析出する条件に調整され、かつ、パントテン酸を含む培地に培養し、該培地中にＬ－グルタミン酸を析出させながら生成蓄積させることにより、Ｌ－グルタミン酸を製造する。
国際出願番号 : ＰＣＴ／ＪＰ２００４／００６０３１ 国際出願日 : ２００４年５月７日
国際公開番号 : ＷＯ２００４／０９９４２６ 国際公開日 : ２００４年１１月１８日
出願人 : 味の素株式会社 発明者 : 上田 洋 外１名
発明の名称 : Ｌ－グルタミン酸の製造法
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Last updated
2006.08.16 12:16:09
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