2007.01.30
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出願番号 : 特許出願平５－２３１６３０ 出願日 : １９９３年９月１７日
出願人 : 日清製油株式会社 外１名 発明者 : 根岸 聡 外６名
発明の名称 : リパーゼによるエステル交換法
【目的】 位置特異性等を有するリパーゼの利点を有効に活用し、かつ無溶媒下で、高融点の油脂類などを効率的にエステル交換する方法を提供すること。
【構成】 溶融したエステル交換用有機原料に、実質的に無溶媒かつ無水条件下で、アルカリゲネス属に属する微生物から得られるリパーゼを、８１～１３０℃で作用させることを特徴とするエステル交換法。
出願人 : 日清製油株式会社 外１名 発明者 : 根岸 聡 外６名
発明の名称 : リパーゼによるエステル交換法
【目的】 位置特異性等を有するリパーゼの利点を有効に活用し、かつ無溶媒下で、高融点の油脂類などを効率的にエステル交換する方法を提供すること。
【構成】 溶融したエステル交換用有機原料に、実質的に無溶媒かつ無水条件下で、アルカリゲネス属に属する微生物から得られるリパーゼを、８１～１３０℃で作用させることを特徴とするエステル交換法。
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Last updated
2007.01.30 18:15:14
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