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2007.01.31

β－１，３－グルカンの新規製造法

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出願番号 : 特許出願平５－３１１７６７出願日 : １９９３年１２月１３日

出願人 : 武田薬品工業株式会社発明者 : 鐘ケ江幸洋外２名

発明の名称 : β－１，３－グルカンの新規製造法

【目的】窒素源として無機塩を使用しないβ－１，３－グルカンの製造法を提供する。
【構成】β－１，３－グルカンを生産する能力を有する微生物を、該微生物が資化しうる有機カルボン酸のアンモニウム塩を窒素源とする培地で培養し、β－１，３－グルカンを生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とするβ－１，３－グルカンの製造法。
【効果】本発明は、β－１，３－グルカンの製造法において、β－１，３－グルカンを生産する能力を有する微生物を、該微生物が資化しうる有機カルボン酸のアンモニウム塩を窒素源とする培地で培養するため、培地のｐＨが低下せず、ｐＨ修正のための炭酸カルシウムまたはアルカリイオン等の添加が不要である。このため培養は悪影響を及ぼされることなく、かつ培地中に塩も形成されないため、該グルカンの精製が容易となり工業的に優れた製造法である。さらに、本発明の方法によれば、生産性が高く、対糖収率も高くβ－１，３－グルカンを製造することができる。

出願番号 : 特許出願平６－１５１９７０出願日 : １９９４年７月４日
公開番号 : 特許公開平７－６７６７９公開日 : １９９５年３月１４日

発明の名称 : β－１，３－グルカンの製造法

【目的】β－１，３－グルカンを効率よく製造する。
【構成】アグロバクテリウム属に属し、β－１，３－グルカンを生産する能力を有し、ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼ活性が低下ないしは欠損する微生物、およびこの微生物を培地で培養し、β－１，３－グルカンを生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とするβ－１，３－グルカンの製造法。
【効果】本発明の微生物は、β－１，３－グルカン生産能がすぐれており、該微生物を使用すれば、生産性が高く、かつ対糖収率も高くβ－１，３－グルカンを効率よく製造できる。

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