2007.12.27
カテゴリ： 微生物 発酵 醸造
出願番号 : 特許出願平１０－２６６０３３ 出願日 : １９９８年９月２１日
出願人 : ボラック・カンパニー・リミテッド 発明者 : サン・ヨン・キム 外２名
発明の名称 : カンジダトロピカリスを用いたキシリトール製造のための発酵法
【課題】発酵法によるキシリトールの新規な生産方法の提供。
【解決手段】カンジダトロピカリス（Ｃａｎｄｉｄａ ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）の新規な菌株を用いて、高い生産性および高い収量でキシリトールを製造するための発酵法、さらに詳しくは、キシロースを含有する培養基の組成をおよびｐＨ、温度およびＤＯ濃度の如き環境条件を最適化することによって最大量のキシリトールを生産するために最適な発酵条件下においてキシリトールを製造するための発酵法に関する。
出願人 : ボラック・カンパニー・リミテッド 発明者 : サン・ヨン・キム 外２名
発明の名称 : カンジダトロピカリスを用いたキシリトール製造のための発酵法
【課題】発酵法によるキシリトールの新規な生産方法の提供。
【解決手段】カンジダトロピカリス（Ｃａｎｄｉｄａ ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）の新規な菌株を用いて、高い生産性および高い収量でキシリトールを製造するための発酵法、さらに詳しくは、キシロースを含有する培養基の組成をおよびｐＨ、温度およびＤＯ濃度の如き環境条件を最適化することによって最大量のキシリトールを生産するために最適な発酵条件下においてキシリトールを製造するための発酵法に関する。
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Last updated
2007.12.27 12:15:46
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