2010.04.27
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出願番号 : 特許出願２００８－１２７８１３ 出願日 : ２００８年５月１５日
出願人 : 株式会社林原生物化学研究所 発明者 : 丸田 和彦 外３名
発明の名称 : 非還元性糖質生成酵素とその製造方法並びに用途
【課題】 澱粉部分分解物から非還元性糖質の製造方法の確立とその用途開発を目的とする。
【解決手段】 本発明は、グルコース重合度が３以上から選ばれる１種または２種以上の還元性澱粉部分分解物からトレハロース構造を有する非還元性糖質を生成する新規非還元性糖質生成酵素とその製造方法、それを産生する微生物、加えて、この新規非還元性糖質生成酵素を用いて製造される末端にトレハロース構造を有する非還元性糖質、これを含有する低還元性糖質、およびこれらから製造されるトレハロース、並びにこれら非還元性糖質を含有せしめた組成物を主な構成とする。 e-kouhou 特許公開・明細書
出願人 : 株式会社林原生物化学研究所 発明者 : 丸田 和彦 外３名
発明の名称 : 非還元性糖質生成酵素とその製造方法並びに用途
【課題】 澱粉部分分解物から非還元性糖質の製造方法の確立とその用途開発を目的とする。
【解決手段】 本発明は、グルコース重合度が３以上から選ばれる１種または２種以上の還元性澱粉部分分解物からトレハロース構造を有する非還元性糖質を生成する新規非還元性糖質生成酵素とその製造方法、それを産生する微生物、加えて、この新規非還元性糖質生成酵素を用いて製造される末端にトレハロース構造を有する非還元性糖質、これを含有する低還元性糖質、およびこれらから製造されるトレハロース、並びにこれら非還元性糖質を含有せしめた組成物を主な構成とする。 e-kouhou 特許公開・明細書
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Last updated
2010.04.27 16:11:22
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