2015.10.30
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ニカシア・ヴィンヤード・マルベック、ボデガ・カテナ・サパタ
ボデガ・カテナ・サパタはマイプのルンルンタ地区アンヘリカ畑（広さ79ha、標高920m）やトゥプンガトのグアルタリャリ地区アドリアンナ畑（120ha、1480m）をはじめ、地区や標高の異なる6つの畑を所有。中でニカシア畑（120ha、1180m）はウコ・ヴァレー内サン・カルロス地区ラ・コンスルタのアルタミラにある。
砂質土壌を主体に石灰岩と粘土が混じる畑で、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを栽培。当ワインではマルベックを除梗後、フレンチオーク樽で発酵、18カ月の熟成を施した。 読売新聞(web版) 2015年10月29日
ボデガ・カテナ・サパタはマイプのルンルンタ地区アンヘリカ畑（広さ79ha、標高920m）やトゥプンガトのグアルタリャリ地区アドリアンナ畑（120ha、1480m）をはじめ、地区や標高の異なる6つの畑を所有。中でニカシア畑（120ha、1180m）はウコ・ヴァレー内サン・カルロス地区ラ・コンスルタのアルタミラにある。
砂質土壌を主体に石灰岩と粘土が混じる畑で、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを栽培。当ワインではマルベックを除梗後、フレンチオーク樽で発酵、18カ月の熟成を施した。 読売新聞(web版) 2015年10月29日
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Last updated
2015.10.30 06:59:50
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