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2016.04.12

イソサイクロマルトオリゴ糖及びイソサイクロマルトオリゴ糖生成酵素とそれらの製造方法並びに用途

カテゴリ：カテゴリ未分類

出願人：株式会社林原生物化学研究所

出願 JP2005017642 (2005/09/26) 公開 WO2006035725 (2006/04/06)

【要約】グルコースを構成糖とする新規な非還元性糖質を提供し、非還元性糖質の選択の幅を広げるとともに当該非還元性糖質を生成する新規酵素と、それらの生成方法及び製造方法、当該酵素をコードするＤＮＡ、これを含んでなる組換えＤＮＡ及び形質転換体、並びに当該非還元性糖質を含んでなる組成物とその用途を提供することを課題とし、一般式１で表される構造を有するイソサイクロマルトオリゴ糖と、それらを生成する新規なイソサイクロマルトオリゴ糖生成酵素とそれらの生成方法及び製造方法、さらには当該酵素をコードするＤＮＡとこれを含んでなる組換えＤＮＡ及び形質転換体、並びにイソサイクロマルトオリゴ糖又はこれを含む糖質を含んでなる組成物とその用途を提供することによって上記課題を解決する。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/s2006035725/

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