2019年06月の記事
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鳥取のYouTuberトオリさんを応援したい
鳥取といえば砂丘、コナン空港、水木しげるロードスタバがなくてすなば珈琲とか言われていた時期も長かったように記憶しています。一方隣の島根といえばRUBYの生みの親まつもとゆきひろさんの出身地で今はわかりませんが松江市に長く住んでおられました。また秘密結社鷹の爪団でおなじみの蛙男商会さんも島根で活躍しておられました。私は個人的に「菅井君と家族石」の大ファンでした。それくらいITでファンクな島根は縁もゆかりもないにも関わらず個人的に思い入れが強くなったのです。その後も隠岐島前高校の課題先進校・教育魅力化プロジェクトを知り、また雲南市の教育プロジェクトにも関心を持って活動しています。さて鳥取市には地域おこし隊が存在するほど郊外は過疎ってます。これは数年前に個人的に鳥取市佐治町の地域おこし協力隊の活動を拡散するお手伝いをしたことがあるので知ったことです。だから鳥取の魅力化にも思い入れがあるのですが、きっかけがみつからずにいたのです。そこに鳥取のブランド化を直球で目指すYouTuberトオリさんを知ったのです。https://www.youtube.com/channel/UC_V0275xwQGXj1K3Kch7Rfg↑チャンネル登録はこちらから地元YouTuberをどう育てるか 実は地域おこし協力隊より効果は高いかもしれません。もちろん目指しているものは違うことはわかった上であえて提案するならYouTubeという影響力の大きなメディアを地方が活用するのはありだと思っています。地域おこしを国が政策としてやっていますので大手の広告代理店のキャンペーン提案に乗って予算を使うところが多いのですが、その一部でもいいからソーシャルメディア（SNS）を使った広報をやることをお勧めしたいところです。手間はかかりますがトオリさんのようなYouTuberを発掘できると面白いことができそうです。
2019.06.16
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うどん県讃岐うどんの隠れた名店シリーズ宮川製麺所（香川県善通寺）
讃岐のYouTuberちゃん数（スー）さんのうどん動画シリーズ。地元ならではのやりとりから讃岐うどんの奥深さが伝わります。期待の中年YouTuberのKAZUさんです。わけあって（YouTubeへの登録で姓名の順番を間違った！）ちゃんスーと名乗っていますが、5月にチャンネル開設して順調に登録者を伸ばし、今４３０人。このままいくと夏ごろにはYouTuberとしてのラインである1000人を越しそうです。ぜひチャンネル登録して応援してあげてください。特に香川県の方、うどん県で全国ブランディングしたいなら地元YouTuberを出しましょう！そうだFacebookの中の香川県人グループで呼びかけてみるのがいいかも。
2019.06.16
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マジック・種明かし ぐちゃぐちゃにしたトランプから引かれたカードを当てる
YOUTUBER（マジック・種明かし）トランプ ぐちゃぐちゃにしたトランプから引かれたカードを当てる（趣味） https://youtu.be/sGxfhp3IFaw @YouTubeさんから
2019.06.05
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パン・お菓子作りにカルピスの無塩バターと発酵バターの最安値を探す
カルピスバター 無塩（食塩不使用） 450gカルピス発酵バター 食塩不使用 450g楽天市場で探した最安値（6月4日現在）バターをたっぷり使える幸せ。我が家のホームベーカリー係は私です。だいぶうまくなりました。もう200窯くらい焼いたかなあ。以下ホームベーカリーでの作業工程を別なところにまとめてみました。------------ホームベーカリーといえどもパン作りは奥が深い。バターにはこだわりたい。ミルクもスキムミルクはやめて牛乳にした。水との分量は２：１（水：牛乳）にしている水加減はかなり出来上がりに影響するのでしっかり図る。強力粉300Gに対して水は210cccだからその分を牛乳にすると水140cc牛乳70cc。バターは20g砂糖大匙１塩 小匙1弱ドライイースト 小匙 半分強まず小麦粉を量りそこに「さ・し・す・せ・そ」と作業「さ」は砂糖「し」は塩「す」はスキムミルクだが前述のように牛乳を使うのでなし「せ」はバター「そ」はドライイースト「せ」と「そ」は無理くりだが、頭の中でせといえばバター、そといえばイーストと変換している。これでやるとうっかり入れ忘れを防げる。何度がイーストを忘れたり、スキムミルクを忘れたりしているので、この「さしすせそ」確認は役立っている。最後の焼きがホームベーカリーだとどうしてもローターの部分が美しくないし、肌理も粗い。それが不満なので二次発酵で止めてオーブントースターで焼くということもやってみたいと思案中。-----------ホームベーカリーは1.5斤まで焼けるsiroca製を使っています。【送料無料】シロカ siroca ホームベーカリー （2斤） SHB-722 シャンパン (SHB722)-----------------飲食店のアルバイト・スタッフを探すならタベル6月6日から6月19日までの2週間下記のようなキャンペーンを開始します。【阪神エリア限定】お得なキャンペーンのご案内サイト運営者の(株)モーファの河合社長が、大学卒業後、外食会社の飲食店店長をしていたときに、人手不足と労働環境に悩み、その悩みを解消できずに退職しました。いつの日か、人手不足と労働環境を改善することをしたいと考え、2年弱前にサイトを作成。飲食店の人手不足を解消することは、かなり厳しいのですが、タベルの考える人手不足の解消方法は①一人あたりの採用コストを抑え、その費用を既存スタッフ人件費にあてる。そうすることで、時給アップや労働環境の改善ができます。それが評判となり、スタッフ間の紹介で、採用を増やすことができる。というものです。タベルはその採用コストを抑えるためのアルバイト募集サイトです。
2019.06.04
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