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2006.09.24

アレチウリの花と実

テーマ：みてみて♪お花の画像!!(19782)

カテゴリ：科学

下はハナコガネかな。

スズメバチも来ていた。

そして、これがアレチウリの実。触ると痛そうだ。食べられるのだろうか。ネットを探せば食べた人いそうだが・・・。そうキュウリなどと同じウリ科だから雌雄異花。

こうなると調べてしまうんだよね、悪い癖だ。

長野日報 (Nagano Nippo Web) - ニュース - 野草の数々てんぷらに　辰野西小６年「食べる会」
残念ながら実ではなく若芽のようだ。

次の記事はかなり面白い。確かに鴨川はどぶ川で富栄養化している。そこの窒素を除去してくれているのかも。岡山理科大学の研究室のサイトより。

　最近、琵琶湖の湖岸などで密生して猛威を振るっているとのニュースがあった。その直後、アレチウリは窒素を吸収する能力が高いとの指摘もあり、窒素除去へ貢献する可能性があるとの指摘もあった。確かにアレチウリの生育地は牧場で糞尿が捨てられているような場所や、放棄された畑など、窒素分がたくさんあるような立地である。急速な成長は、富栄養な条件に支えられており、アレチウリを収穫できれば、窒素除去には貢献できるであろう。しかしながら、もう少し収穫作業がやりやすく、親しみのある植物でやりたいものである。

千曲川情報館－千曲川・犀川のアレチウリ
アレチウリ
食用には向いていないようです。
　アレチウリは、茎や実に、小さくかたいトゲをたくさんつけますし、果実はほとんど食べるところがありません。種子（たね）は大きく、一見おいしそう（？）なのですが、その味はとてもおすすめできません。種子は生で食べると苦く、渋みとえぐみが口に残ります。種子の殻（カラ）を剥いてから、中身だけ煮て食べてもやはり同じような味がしました。
　もし、私たちが試したほかに、アレチウリの良い利用方法があったら教えてください。ただし、お願いがあります。たとえ利用方法を見つけたとしても、アレチウリを育てて増やしたりしないようにしてください。アレチウリが、そこからまわりに拡がっていく可能性があるからです。

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最終更新日 2020.10.21 08:31:12
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blackcoffee11

コーヒーと好奇心が元気のもと。いろんなことに関心を持って毎日を生きています。最近は転換がテーマ。自分も社会も国も世界も。仕事は学校広報のコンサルです。株式会社シンクアップ共同経営者学校広報コンサルが仕事の会社です。2017年12月起業。データサイエンスとAI教育の分野に力をいれています。SMART広報®で商標登録しました。NPOマナビバ理事長。学校広報ソーシャルメディア活用勉強会（GKB48）事務局長。

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