今日も元気だ、珈琲が旨い!!

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2015.07.07
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テーマ: 楽天市場(3923308)
カテゴリ: カテゴリ未分類
創業以来150年を超える年月もの間使用されている伝統ある木桶でゆっくりと自然のままに熟成させた 昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。
千葉県北部(ちば醤油株式会社/千葉県香取市)は、かつて下総国と呼ばれ、温暖な気候、豊富な原料、江戸という大消費地とそれにつながる利根川の水運を利用して、江戸時代後期から日本を代表とする醤油の大産地となりました。
この緑と水にかこまれた環境の中で、ちば醤油は嘉永七年(1854年)の創業以来、160年以上にわたって醤油づくりに専念してまいりました。
代々技を引き継いだ蔵人達が、毎日人間の五感を大切に「自分の目で見て、鼻でかいで、手で触って」確認し、真心こめて作り上げています。
徹底した国産材料と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味といえましょう。










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最終更新日  2015.07.07 17:45:15
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