お父さんは忘れん坊～♪

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2022年02月06日

【釣り】初のアマダイ！

(2)

カテゴリ：釣り

まさかの2回で終わってしまった2021年のブログ。笑

せめて1回/月って思ってましたけど、それすら困難になりました。
それでも細々と続けていきま～す♪

というわけで、今年もよろしくお願いいたします。
・・・と言いながらネタは2021年のものが続きます。

2021年11月、例によってフットサルチーム会長のIJさんにお誘いいただき、
船釣りに行ってきました。
場所は神奈川県の真鶴あたり、そこから相模湾に繰り出しました。

ただ乗船後、なかなか出船しません。。。

・・・と思ったら、係留用のロープがスクリューに絡んじゃったみたいで、
「潜るからコレ持ってて」って頼まれたみたいです。
そんで渡されたのが、包丁だったそうな。

30分ほど待たされたでしょうか？
ようやく、出港～

しばらくは、トラギスなどちっちゃいのしか釣れませんでしたが、
中盤から終盤だったでしょうか、本命のアマダイをゲットしました。

終盤では、みんなでサバやメガアジゲットして納竿となりました。
（ギガアジだったかも？）

最終的に

サバ・・・×2
その他
って感じでした。
（アマダイ1尾はシェアしました）

調理は例によって実家で。

3枚におろして軽く塩降ってキッチペーパー＆ラップにくるんで、
一晩冷蔵庫で寝かせました。
これが実に正解でした。

左上からサバの塩焼き、アマダイの炙り、
左下から〆鯖、アマダイの潮汁。
（トラギス、ヒメジ？（髭があるやつ）、アマダイ半身も塩焼きは撮り忘れ）

サバとアマダイ、一緒にアラ汁にしようと思っていたけど、
YYさんに絶対に分けろ！と言われたので、そのようにし、
昆布と塩だけの味付けにしましたが、これがマジで美味かった～。
ホント、分けてよかったぁ。
ありがと～、YYさん。

また、父が「〆鯖うまいうまい」と言って食べてくれてたのも、嬉しかったなぁ。
個人的な順位も
1位：甘鯛潮汁
　　2位：甘鯛塩焼き
　　　　3位：〆鯖
って感じで、今回の調理は大成功でした。

釣果は少なかったですが、捌くの楽だし、
ジジババオッサンの3人でいただくには、ちょうど良い量です。