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2009.11.27
テーマ： 旅の写真(3473)
カテゴリ： おでかけ日記
駒ヶ根高原でちょっとお店を覗くと、
特産の農作物が売っていました。
その中で、ふと私の目に留まったのが
「マコモタケ」
マコモは漢字で書くと「真菰」、むっぅ、
難しい字、私には書けません。笑。
タケといっても、キノコではなく、
イネ科の多年草で水田で栽培されます。
リンク先 の写真を見るとわかりますが、
菰とはわらで織った"筵(むしろ)"のことですが、
なるほど、そこからきているのね。
国産のものはとても珍しいそうで、駒ヶ根でも作り
始めてから、まだ5年だそうです。
私はてんぷらにして食べましたが、
実際食べてみると、子供の「たけのこ」みたいで、
とても美味でした。「たけ」という名前は「たけのこ」
からきているのかな。
ひょっとすると、将来、エリンギのようにブレークする日が
くるかもね。
特産の農作物が売っていました。
その中で、ふと私の目に留まったのが
「マコモタケ」
マコモは漢字で書くと「真菰」、むっぅ、
難しい字、私には書けません。笑。
タケといっても、キノコではなく、
イネ科の多年草で水田で栽培されます。
リンク先 の写真を見るとわかりますが、
菰とはわらで織った"筵(むしろ)"のことですが、
なるほど、そこからきているのね。
国産のものはとても珍しいそうで、駒ヶ根でも作り
始めてから、まだ5年だそうです。
私はてんぷらにして食べましたが、
実際食べてみると、子供の「たけのこ」みたいで、
とても美味でした。「たけ」という名前は「たけのこ」
からきているのかな。
ひょっとすると、将来、エリンギのようにブレークする日が
くるかもね。
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こんにちは！
空飛ぶ◆くじら
さん
天ぷら美味しそうですね～
かなり惹かれました！
私の住んでいるところは田舎なので、近所のスーパーでもたまに見かけるのですが、一度しか買ったことが無いんです。
このときは炒め物にしたのですが、
天ぷら 美味しそうです！！！
細いタケノコとかレンコン（キンピラ系）とか
ヤングコーン（水煮じゃないやつ）の芯部分？のような
シャキシャキ＆サクサクの食感だったような？？？
今がシーズンなのでしょうか？
見かけたら天ぷら用に購入したくなっちゃいました♪
クセが無かったのでブレークするかもしれないですね！
余談ですが･･･
我が家でブレークしなかったのは
ヤーコン
です。 (2009.11.30 08:48:54)
かなり惹かれました！
私の住んでいるところは田舎なので、近所のスーパーでもたまに見かけるのですが、一度しか買ったことが無いんです。
このときは炒め物にしたのですが、
天ぷら 美味しそうです！！！
細いタケノコとかレンコン（キンピラ系）とか
ヤングコーン（水煮じゃないやつ）の芯部分？のような
シャキシャキ＆サクサクの食感だったような？？？
今がシーズンなのでしょうか？
見かけたら天ぷら用に購入したくなっちゃいました♪
クセが無かったのでブレークするかもしれないですね！
余談ですが･･･
我が家でブレークしなかったのは
ヤーコン
です。 (2009.11.30 08:48:54)
Re:こんにちは！(11/27)
BlueMacky
さん
空飛ぶ◆くじらさん、こんにちは。
＞私の住んでいるところは田舎なので、近所のスーパーでもたまに見かけるのですが、一度しか買ったことが無いんです。
おっぅ！なんと近所のスーパーで売っているんですか？
実は大阪でも打ってたりして。。。汗。
国産は少ないのですが、最近は中国から結構輸入されていると
ネットで見かけました。
＞このときは炒め物にしたのですが、
＞天ぷら 美味しそうです！！！
天ぷらなかなかおいしかったですよ。
今度あればぜひお試しを！
＞細いタケノコとかレンコン（キンピラ系）とか
＞ヤングコーン（水煮じゃないやつ）の芯部分？のような
＞シャキシャキ＆サクサクの食感だったような？？？
そうそう。そんな感じでした。
＞今がシーズンなのでしょうか？
９、１０月が収穫のようです。
私が駒ヶ根高原に行ったのもその頃ですね。
＞見かけたら天ぷら用に購入したくなっちゃいました♪
＞クセが無かったのでブレークするかもしれないですね！
カロリーも低く、食物繊維、カリュウム、ビタミン、ミネラルを多く含み、
血圧降下、浄血作用、便秘緩和などに効用があるみたいですよ。
＞余談ですが･･･
＞我が家でブレークしなかったのは
＞
＞ヤーコン
ヤーコン、知らないです。
お芋なんですね。お店に行ったときに
気をつけてみます。でも、NGだったんですね。笑。
(2009.12.01 06:38:27)
＞私の住んでいるところは田舎なので、近所のスーパーでもたまに見かけるのですが、一度しか買ったことが無いんです。
おっぅ！なんと近所のスーパーで売っているんですか？
実は大阪でも打ってたりして。。。汗。
国産は少ないのですが、最近は中国から結構輸入されていると
ネットで見かけました。
＞このときは炒め物にしたのですが、
＞天ぷら 美味しそうです！！！
天ぷらなかなかおいしかったですよ。
今度あればぜひお試しを！
＞細いタケノコとかレンコン（キンピラ系）とか
＞ヤングコーン（水煮じゃないやつ）の芯部分？のような
＞シャキシャキ＆サクサクの食感だったような？？？
そうそう。そんな感じでした。
＞今がシーズンなのでしょうか？
９、１０月が収穫のようです。
私が駒ヶ根高原に行ったのもその頃ですね。
＞見かけたら天ぷら用に購入したくなっちゃいました♪
＞クセが無かったのでブレークするかもしれないですね！
カロリーも低く、食物繊維、カリュウム、ビタミン、ミネラルを多く含み、
血圧降下、浄血作用、便秘緩和などに効用があるみたいですよ。
＞余談ですが･･･
＞我が家でブレークしなかったのは
＞
＞ヤーコン
ヤーコン、知らないです。
お芋なんですね。お店に行ったときに
気をつけてみます。でも、NGだったんですね。笑。
(2009.12.01 06:38:27)
Re:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
はちみに
さん
こんにちは♪
「マコモタケ」～知らなかった・・・野菜にウトイ私。
シャキシャキ＆サクサクの食感！って好きだな～。しかも素晴らしい効用ですね。次回のシーズンで是非試してみたい一品です！気になる食材♪
そうですね。ブレークしたら近くのスーパーでも買えるのにな☆ (2009.12.03 12:15:06)
「マコモタケ」～知らなかった・・・野菜にウトイ私。
シャキシャキ＆サクサクの食感！って好きだな～。しかも素晴らしい効用ですね。次回のシーズンで是非試してみたい一品です！気になる食材♪
そうですね。ブレークしたら近くのスーパーでも買えるのにな☆ (2009.12.03 12:15:06)
Re[1]:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
BlueMacky
さん
はちみにさん、こんにちは。
＞「マコモタケ」～知らなかった・・・野菜にウトイ私。
私もまったく知りませんでした。
＞シャキシャキ＆サクサクの食感！って好きだな～。しかも素晴らしい効用ですね。次回のシーズンで是非試してみたい一品です！気になる食材♪
＞そうですね。ブレークしたら近くのスーパーでも買えるのにな☆
なかなかおいしかったですよ。
そういえば、血圧も下がって、少し痩せたような。。。
そんなことはないか、1回では。笑。
(2009.12.05 02:44:45)
＞「マコモタケ」～知らなかった・・・野菜にウトイ私。
私もまったく知りませんでした。
＞シャキシャキ＆サクサクの食感！って好きだな～。しかも素晴らしい効用ですね。次回のシーズンで是非試してみたい一品です！気になる食材♪
＞そうですね。ブレークしたら近くのスーパーでも買えるのにな☆
なかなかおいしかったですよ。
そういえば、血圧も下がって、少し痩せたような。。。
そんなことはないか、1回では。笑。
(2009.12.05 02:44:45)
Re:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
楽楽ゆめみ
さん
Re[1]:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
BlueMacky
さん
楽楽ゆめみさん、こんちは。
＞珍しいタケノコですね！
＞水田で栽培されるとは・・
＞タケノコ大好き・・一度食べてみたいです(^^ゞ
普通のタケノコより、アクも少なく、
おいしかったですよ。
どこかで見かけたら、一度お試しを。。
(2009.12.06 00:17:51)
＞珍しいタケノコですね！
＞水田で栽培されるとは・・
＞タケノコ大好き・・一度食べてみたいです(^^ゞ
普通のタケノコより、アクも少なく、
おいしかったですよ。
どこかで見かけたら、一度お試しを。。
(2009.12.06 00:17:51)
Re:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
楽楽ゆめみ
さん
Re[1]:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
BlueMacky
さん
楽楽ゆめみさん
明けましておめでとうございます。
今年もマイペースにはなると思いますが
少しずつでも日記をアップしようと
思いますので、また、遊びに来てくださいね。
＞明けましておめでとうございます(^^)
＞今年も宜しくお願いいたします＾＾
(2010.01.11 22:19:54)
明けましておめでとうございます。
今年もマイペースにはなると思いますが
少しずつでも日記をアップしようと
思いますので、また、遊びに来てくださいね。
＞明けましておめでとうございます(^^)
＞今年も宜しくお願いいたします＾＾
(2010.01.11 22:19:54)
Re:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
yuki2183
さん
BlueMackyさん、こんにちは。お久しぶりです！
もう春になってしまいましたがご挨拶…(^^；
今年も、のんびりとゆっくりと、どうぞよろしくお願い致します(^^*)
マコモダケ、初めて見聞きしました！
漢字で書けるどころか、私は読めもしませんよ(-◆-)キャッ
キノコじゃないんですね。そしてシャキシャキ。
シャキシャキ大好き。うーん、食べてみたいです。
(2010.03.06 11:41:52)
もう春になってしまいましたがご挨拶…(^^；
今年も、のんびりとゆっくりと、どうぞよろしくお願い致します(^^*)
マコモダケ、初めて見聞きしました！
漢字で書けるどころか、私は読めもしませんよ(-◆-)キャッ
キノコじゃないんですね。そしてシャキシャキ。
シャキシャキ大好き。うーん、食べてみたいです。
(2010.03.06 11:41:52)
Re[1]:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
BlueMacky
さん
yuki2183さん、こんにちは。
＞BlueMackyさん、こんにちは。お久しぶりです！
＞もう春になってしまいましたがご挨拶…(^^；
お久しぶりです。こちらは、桜まっさかりで
良い季節ですが、yukiのところは
もう少しの辛抱ですね。早く暖かい春が
くるといいですね。
＞今年も、のんびりとゆっくりと、どうぞよろしくお願い致します(^^*)
こちらこそ、よろしくお願いします。
ちょっと、さぼりっていますが。。。汗。
＞マコモダケ、初めて見聞きしました！
＞漢字で書けるどころか、私は読めもしませんよ(-◆-)キャッ
難しい感じですよね。お仲間が増えてよかった。笑。
そういえば、昔、岩木山の麓で、初めて、マイタケなるものを
食べました。おいしかった。
でも、最近は大阪でも結構買うことができるように
なりました。広まってますね。
＞キノコじゃないんですね。そしてシャキシャキ。
＞シャキシャキ大好き。うーん、食べてみたいです。
機会があれば、是非。（でも機会がないかな。笑）
(2010.04.10 10:52:12)
＞BlueMackyさん、こんにちは。お久しぶりです！
＞もう春になってしまいましたがご挨拶…(^^；
お久しぶりです。こちらは、桜まっさかりで
良い季節ですが、yukiのところは
もう少しの辛抱ですね。早く暖かい春が
くるといいですね。
＞今年も、のんびりとゆっくりと、どうぞよろしくお願い致します(^^*)
こちらこそ、よろしくお願いします。
ちょっと、さぼりっていますが。。。汗。
＞マコモダケ、初めて見聞きしました！
＞漢字で書けるどころか、私は読めもしませんよ(-◆-)キャッ
難しい感じですよね。お仲間が増えてよかった。笑。
そういえば、昔、岩木山の麓で、初めて、マイタケなるものを
食べました。おいしかった。
でも、最近は大阪でも結構買うことができるように
なりました。広まってますね。
＞キノコじゃないんですね。そしてシャキシャキ。
＞シャキシャキ大好き。うーん、食べてみたいです。
機会があれば、是非。（でも機会がないかな。笑）
(2010.04.10 10:52:12)
えっ！
yuki2183
さん
BlueMackyさん、こんにちは！
マイタケの話にびっくりです！
マイタケって全国的にあるきのこじゃないんですか！？
知らなかった～～！！！
と、驚きのあまり、コメント残してみちゃったりして(^^； (2010.04.20 16:19:45)
マイタケの話にびっくりです！
マイタケって全国的にあるきのこじゃないんですか！？
知らなかった～～！！！
と、驚きのあまり、コメント残してみちゃったりして(^^； (2010.04.20 16:19:45)
Re:えっ！(11/27)
BlueMacky
さん
yuki2183さん、こんにちは。書き込みありがとうございます。
＞マイタケの話にびっくりです！
＞マイタケって全国的にあるきのこじゃないんですか！？
＞知らなかった～～！！！
＞
＞と、驚きのあまり、コメント残してみちゃったりして(^^；
そうなんですよ。心配になって、ネットで調べてみましたが、
今日の日本では非常になじみ深い食用キノコの一つとなっているが、
人工栽培が盛んになる前は南関東の照葉樹林地帯以南では
食習慣は一般的ではなかった。
とありました。全国的に広まったのは、人工栽培のおかげなんですね。
1990年代ぐらいから、普及したみたいです。
天然ものはいまでも貴重なようですよ。
マイタケ、おいしいですよね。
(2010.04.23 04:12:12)
＞マイタケの話にびっくりです！
＞マイタケって全国的にあるきのこじゃないんですか！？
＞知らなかった～～！！！
＞
＞と、驚きのあまり、コメント残してみちゃったりして(^^；
そうなんですよ。心配になって、ネットで調べてみましたが、
今日の日本では非常になじみ深い食用キノコの一つとなっているが、
人工栽培が盛んになる前は南関東の照葉樹林地帯以南では
食習慣は一般的ではなかった。
とありました。全国的に広まったのは、人工栽培のおかげなんですね。
1990年代ぐらいから、普及したみたいです。
天然ものはいまでも貴重なようですよ。
マイタケ、おいしいですよね。
(2010.04.23 04:12:12)
Re:長野 駒ヶ根高原 No2 マコモタケ(11/27)
楽楽ゆめみ
さん
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