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2004/11/28

つまわにさん ♪　たちまち２種レシピ書いてみましたぁ！！

　リクエストにお応えして、クイックパンのレシピです！

　パンのようなケーキのような・・焼きたて美味しいです♪

　あとバナナを入れたりチーズを入れたり出来るので

　また書き足しますね♪

　♪クイックパン♪

発酵いらずで、材料も混ぜるだけ・・・

酵母から作ってこねて、発酵させて・・・・時間をかけて美味しいパンを作られている方には

物足りない！と思われるかもしれませんが

忙しい方、初心者には、失敗もなく、短時間で出来るのが魅力♪

　◆ソーダブレッド◆　　

　　　アイルランドの家庭の素朴なパン。

　　　　材料：薄力粉・・・・・・・３００ｇ
　　　　　　　べキングパウダー・・小匙１
　　　　　　　ベーキングソーダ・・小匙１、１/２
　　　　　　　塩・・・・・・・・・小匙１
　　　　　　　砂糖・・・・・・・・大さじ２

　　　　　　　無糖ヨーグルト・・・１６０ｍｌ
　　　　　　　牛乳・・・・・・・・１００ｍｌ

　　　　　　　　　※粉類はふるっておく。

　　　　　　１、ボールにヨーグルトと牛乳を入れ混ぜる。

　　　　　　２、ふるった粉類を１、に加えゴムベラで混ぜる。

　　　　　　　　　　（捏ねないように粉っぽさがなくなるまで手早く）

　　　　　　４、天板にクックシートを敷いて、その上に、生地をのせる。

　　　　　　５、だいたい直径１５ｃｍくらいにゴムベラで円形に形を整える。

　　　　　　６、中央に十文字にナイフで切れ目を入れる。

　　　　　　７、１８０℃で３０～３５分　焼成。

　　　レーズンなかったら、ナッツでも美味しい。

　　　ナッツはロースト（１５０℃で５～６分）して使うと香ばしい。

　　◆キャロットブレッド◆

　　　　材料：人参（中）・・・・・・・２本
　　　　　　　無塩バター・・・・・・・５０ｇ
　　　　　　　タマゴ・・・・・・・・・２個
　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・６０ｇ
　　　　　　　薄力粉・・・・・・・・・１７０ｇ
　　　　　　　ベーキングパウダー・・・小さじ２

　　　パウンド型、アルミの型、リング型などおうちにある型に入れて焼きます！

　１、型にあわせてクッキングシートを敷く。

　２、粉類、はふるっておく。

　３、人参はすりおろす。

　４、ボールに、柔らかくしたバターを入れホイッパーですり混ぜ
　　　砂糖を加えて、よくすり混ぜる。

　５、タマゴを２～３回に分けて加え、すり混ぜる。

　６、すりおろした人参を一度に加え、混ぜる。

　７、最後に、粉をふるいながら、２～３回に分けて加え
　　　ゴムベラでさっくり混ぜる。

　８、型に入れて、１８０℃　約２５分焼成

　　　※型の大きさによって焼成時間を調整しましょう。

　　　※竹串をさして何もついてこなければＯＫ！

　★粉あわせのとき、ゴムベラで底から持ち上げるようにさっくりと混ぜること。

　　混ぜすぎないように気をつけて♪

　　うれしい送料無料♪

茶園から茶の間へ
緑茶は野菜と同じです！栄養豊富な緑茶の新しい楽しみ方提案します！

　　お茶は栄養あるので料理やケーキ、パン作りにどんどん使っています！！

　　和菓子の時もお茶は欠かせないし♪

コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf

　最高品質のコーヒー豆と最上の香りの紅茶を扱う専門店です。

　教室では、コーヒーの時もあるし、紅茶の時もあります。

　みんなの好みもありますが食べるものにあうものが、

　お互いを引き立てますね♪

　☆昼ご飯☆　　炊き込みごはん　　豚肉と小松菜の香味炒め

　　　　　　　　サラダ

　☆晩ご飯☆　　お好み焼き（そば、豚肉、タマゴ、もち入り）

　　朝はパンでした。

　　だいたい、パン、めん類、ご飯ものを組み合わせて

　　偏らないように工夫しています。

　　なかなかうまくいかないこともありますが・・・！！

　　お好み焼きにはビールが欠かせないので、やっぱり夜になります（苦笑）

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