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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2005/04/09
テーマ： 今夜のばんごはん(52545)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
今日は土曜、いい天気♪カープ、デイゲーム。あっさりお負けになられましたので・・・
気分転換に！！？？ お花見に行きました♪
週末の満開で、すごい人、車で賑わっていましたよ。
夕方まで歩いたので、今夜は簡単に（っていつも簡単・・・）
☆晩ご飯☆ 広島風お好み焼き＆ビール
いわゆる、肉玉そば入りです♪
広島出身のひとなら知らない人はいないよね！
＊＊＊我が家のお好み焼き＊＊＊
薄力粉５０ｇ
塩、醤油、酒、サラダ油 各少々
※混ぜ合わせて１～２時間ねかせるとベスト。
低温に温めたホットプレートに生地をクレープのように薄く伸ばし
そのうえに、削り節、キャベツ、もやし、てんかす、豚肉などを山盛りに。
徳用 粉だし削り（370g）
ひっくり返す時豚肉の上に残した生地を回し掛けること！
キャベツとモヤシが蒸し焼きになるまで辛抱します。
低温にしていたホットプレートを高温にします！
その間にそばを炒めて味付けしておきます♪
それから、プレートにそばを分けて置き、その上に先ほどから辛抱していた生地をのせ
卵を割り入れたところへ、さらに重ねてのせて～
ひっくり返したら。。。
オタフクソースをかけ、青海苔、かつおぶしをふりかけて出来上がり♪
はい！
と一緒にいただきま～す！！
カープが勝てばもっと美味しいビールだったのに。。。
ソースはもちろん！！！
↓
広島を代表する“オイスタ－エキス”配合『オタフク お好みソ－ス（500g）』
ソースと言えば。。。このどろソース、チョッと気に入ってます♪
辛いの好きな人はよく知ってますよね！！
オリバー どろソース
でもお好み焼きには使いませんけどぉ～！！
関西風のときは、こんなの入れますが夫があまり好きでないので
ほとんど作りません！！
↓
お菓子にもそばやお好み焼きのつなぎにも最適！！山芋粉 （100g）
広島に行った時には是非本場のお好み焼きをご賞味ください！
広島まで食べに来てくれたら一番 なんだけど。。。。
すぐ来れない方は、コレはいかがかしら？（笑）
広島風お好み焼（冷凍）－6枚セット－
お好み焼きやさんをしようかと思ったときもありましたが。。。
定番！お好み焼き （のぼり旗）
もし、年取って田舎でお好み焼きのパンも焼いてるおばちゃんになってたら
・・・・・・・・・・・・・・
私かもしれません（苦笑）
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最終更新日
2005/04/10 02:54:33 PM
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