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パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2005/04/11
テーマ： 今夜のばんごはん(52545)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
晩ご飯日記につけ始めて何日か経ちました。写真を撮り始める前は、大変だからなぁ・・・なんて思っていましたが
なんとかカメラに収められています♪
最近はおかずが出来たらカメラを持ってる私をみて、
たまにどこかへ出かけて美味しそうな食べ物があると
揃って私を見て「かあさん、写真撮るよ～絶対」とタンタンくんがニヤニヤします。
☆晩ご飯☆ チキンのトマト煮 ほうれん草添え
大根ときゅうりとツナのサラダ
野菜スープ
チキンのトマト煮
鶏のもも肉を一口大にカットし、塩コショウして、小麦粉をまぶして
焼き色をつけます。
少しの白ワインまたはお酒で少し煮て・・・
最後に隠し味で醤油を少し足して、出来上がり♪
※煮る時に、玉ねぎ、じゃがいも、人参などを加えて一緒に煮ると
これ一品でＯＫです♪
今日は、スープにたくさん野菜を入れたので、こちらには最後に
★地鶏広場 ８０１０のとりやさん★
トマトホール缶は常備してます♪
イタリア本場ナポリのおいしいトマト缶です！アナリサ社 サンマルツァーノDOP4号缶
これからの季節このトマト缶は魅力的かも♪
↓
生食できるトマト缶ですアナリサ フィレッティ 4号缶（サンマルツァーノトマト6つ割り）
★オリーブの店 Oliva-Oliva★
イタリア・スペイン等地中海のオリーブオイルなど輸入食材を販売
↑なんだか地中海の薫りがしてココはこれから気になるショップです♪
チキンブイヨンも必需品だよね♪
↓
チキンの旨みがきいたサッパリ味【チキン・ブイヨン】（顆粒6gx5本）化学調味料無添加
大根サラダ色が薄くてわかりにくいですね
大根とキュウリを細切りして塩をしてしばらくおいてから軽く絞ります。
そしてツナとマヨネーズ、塩コショウで和えます。
このスープは生のトマトを入れて作りますが
今日はチキンコンソメのスープです♪
じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、大豆が入ってます♪
トップにパセリと粒コショウ。
今日は月曜、セリーグはお休みなのでのんびり過ごせます。勝ち負けなして・・・・ホッ♪
明日からカープは名古屋ドームでドラゴンズとゲームあります。。。。
また疲れる（けど楽しい）二日間を過ごしますよぉ～～♪
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最終更新日
2005/04/12 02:09:48 PM
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