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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2005/06/24
テーマ： 珈琲井戸端会議(693)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
えーーーずいぶん前になりますが・・・（汗）珈琲の美味しい入れ方教室に行ってきた報告です。
コーヒー豆を焙煎して小売しているお店で、
そこで挽きたての珈琲もお安く飲ませていただけるの♪
「なんだか粗いと薄くていやなんで少し細かく挽いてもらえますか？」
などと今考えるとマスターには叱られそうな注文をしてしまってましたぁ・・・
今まで、珈琲メｰカーで入れてきました。
今使っているのは、結婚してから３台目。フィリップス
教室してる時や来客の時、今までは５杯分しかとれなかったので
みんなに一度にサーブ出来なかったり
おかわりをするのに、時間と手間がかかっていて
ちょっと不便だったので
８～１０杯一度に入れられるコーヒーメーカーを・・・・
買ったんじゃなくて、ポイント貯めて
グリーンスタンプ でいただきました♪ちゃっかりクンでしょ（笑）
今では、それでパンが焼きあがる頃には
コーヒーもおかわりできるくらい出来てて♪ゆっくり座っていただけます。
しか～し、旦那と２人で飲むときは
３～４杯分作リますが
やはり香りとともに美味しいコーヒーがのみたいものですよね～♪
ゆっくり・・・する時間はあまり無いですが
せめて自分で挽いたコーヒーをドリップして飲みたいものです。
『優しい時間』効果で、ちまたでは手廻しミルが大人気だとか・・・・
あのＴＶで使われた何種類かのミルが在庫尽きて
なかなか手元にくるまで時間がかかっているそうです（苦笑）
私はＴＶを観てなかったのでよくわかりませんが
結構中年の方が多いらしいです・・・！？
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
まずは、珈琲を入れるため用意するもの
コーヒー豆
コーヒーミル
メジャーカップ
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター
細口ポット
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ドリップポット・ウッドネック 1人～2人用
が、おしゃれ♪でも、布の管理が大変だったりする。
初心者にはペーパーがやはりおすすめ♪
いろいろありますが・・・
器具・消耗品 ステンレス製バールドリップポット1.0L
このタイプがおすすめ。
ポットの口が長く延びているので傾けても蓋が落ちる心配もなく注げる
それに木の取っ手もおしゃれでしょ♪
カリタ アンチックハウス
カリタ 銅板ミルAC-1
ミルもおしゃれなものがたくさんある♪
こんなの廻しながら挽いた珈琲はさぞかし雰囲気あって美味しいだろうなぁ
手廻しミルセットもありました
ドリップセットも♪
4～7人用ドリップセット（カリタ103-D）0503アップ祭10
一つの日記に収まらなかった・・・・（汗）
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最終更新日
2005/06/24 03:27:04 PM
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