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2005/12/13

よもぎ蒸しパン＆マンデル・ホッへ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

朝、雪が少し積もってました。
道路は凍ってました・・・・

タンタンくん登校時には降ってなかったのに、やがて降りだし
結局ほとんど一日中降ってました。

お天気雪でした。（笑）

２００５はと

今日は、レッスンの日だったんだけど

急遽お休みに。

ねんどツリー

とはいえ、外にチャリで出るには寒すぎ。。。

風が強いけど窓開けて
一応！？掃除して・・・

本読んで

あまり寒いので部屋を暖かくしようと。。。

今日はコレを作ってみました♪ よもぎ蒸しパン

パンのコースに肉まん、花巻ってのがあって
さっそく年明け１月にレッスンがあるんだけど・・・

その中に、この簡単蒸しパンもあるのです♪

生地の中によもぎを入れカップに流しいれたら、小豆大納言を散らして
　蒸し器に！！

　先日絵本おもちゃ展で見つけた絵本

　ばばばあちゃんのシリーズは何冊か持ってますが
　これはレシピも載っていて
　子どもたちも簡単にたのしく出来そうです♪

先日、自宅レッスンでケーキをしましたが、
シフォンケーキは４種類。写真はなし。

私のずっとお気に入りのケーキは・・・♪

　コレ→ マンデルホッへ

　『マンデル・ホッへ』

ちょっとアルミの上にのってて失礼します（汗）

生徒さんがお持ち帰りする前にちょこっと撮ったもので・・・・。

アーモンドプードルがたっぷり入ってて
焼きあがってからブランデーシロップもたっぷり染み込ませ
アプリコティーしてあるので
日持ちします♪

だから保存はラップして乾かないようにしておく。
今日より明日、明日よりあさっての方が美味しいのですぅ～！！

３～４日経った頃から美味しいかもですね♪

粉入れる

ドイツの小高い丘という名のケーキなので
デコ型で焼くようになってますが・・・

マンデルホッへ、クグロフ型で。