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2006/02/25

★バターロールと胚芽パン★＆美容院談義

テーマ：パンを焼こう！(16025)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

　パン屋さんごっこ♪

　注文があればお作りします。

　くるみさんのように・・・・・

　　　　　　　（以前書きましたこの本の日記はこちらに♪ ）

◆本日のパン◆

『バターロール』＆『ェダムチーズ入りの胚芽パン』

i-suto

久しぶりに小型パン。

しかもイースト使用。

なんと早いですねぇ～焼き上がりが！！（笑）

生地つくりから出来上がりまで２時間かかりませんでした！！
酵母使用だと一次発酵でこのくらいかかりますもんね（汗）

粉入れる

写真にバターロールが１個しか残ってないんだけど・・・
このバターロールの成型が結構腰が痛くなります（苦笑）

せっかく時間かけてきれいに成型しても
ただのロールパンなんだよね・・・・

丸める

一般の人は、この方が美味しそうに見えるんだろうか。

かえって丸めただけの方が生地を傷めてなくてふっくら焼けると思うんだけど・・・・

スプーンフォーク

昨日の美容院の話じゃないけどさぁ・・・
やっぱり見た目も大事だよね。（苦笑）

でも久しぶりに口にするとふんわりバターの風味もして美味しかったわ。
バターロール♪

胚芽のパンは賞味期限が来そうな胚芽があったので焼きました。

（ちょこぱんさんの胚芽のパンを焼いたって日記を
読んだせいもあって思い出した・・汗）

☆小麦ロースト胚芽　30g☆　
　　私はこの香りが好きなんだけどね♪

エダムチーズを角切りにして中に詰めました。

焼成前にクープを入れたコッペパン成型と
　　　　はさみを十字に入れた丸めた成型

どちらも焼き上がり、
その開いたところから出てきてカリカリになったチーズが美味しそうでした♪

今度はもっとチーズの量を多めにしてクープも深めにしてみよう！！

麻布　白い花

☆お気に入りの型☆
　パニムール型

小さいパウンド型でバターケーキを作ってプレゼントってかわいいです。
使った後は小物入れに♪

発酵カゴはいいわ♪

使わないときはなぜかこれも小物入れ、フルーツ入れになってます（笑）

最近お気に入りでチェックしてます！

大好き♪

フードプロセッサーがたくさん♪

麻布　白い花

えーみなさま、美容院が苦手な友が多くて安心いたしましたぁ～！！（笑）

結構みんな思ってること同じなんだぁって。。。

pot

大きな鏡を持って来て後姿を見せて、
　「こんな感じです、いかがですか？」と訊かれて

　「えーーーこんなんじゃなかったのにぃ～！」なんてとても言えないのだ（泣）

若い頃は特に言えなかった・・・・・。
時間とお金かけてストレートパーマかけて
店を出た瞬間に、横の髪がくるんっとなったときは泣きそうだった
あのまだ２０代の頃（苦笑）

今では友達の店に落ち着いているので
なんとかなってるけどね・・・・・・。

みんな思いきって「もう少しココ治してもらえる？」って言おうか（汗）

pot

美容院嫌いの私はいつもまとめ買い・・・でなくまとめ切りしてたので
セミロング→ショートに変身！！

だからカットしたりパーマかけたりした後知り合いに会うと
必ず

「どうしたん、何かあった？」と訊ねられた。

今も、：髪を切ったら失恋：って方程式は存在してるのかしら？（笑）

黄色い花