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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2006/06/28
テーマ： パンを焼こう！(16025)
カテゴリ： パン教室
昨日今日と暑い・・・・。
３０℃を越しました！！（汗）
そんな中、昨日は我が家で圧力鍋とレンジを使った料理教室・。。。。
美味しかったけど、暑かった（苦笑）
前の日記にも書きましたが
◆本日のパン◆
『グラハムブレッド』と『コーンミールブレッド』
『グラハムブレッド』
この香ばしいぶつぶつした食感が好き♪
レーズンが入ってますレシピ通りで作ったけど、私は次回もう少し多めで作りたい（笑）
それから砂糖ではなくモラセスとはちみつが使ってあります。
以前お粉と一緒に購入したこれを使ってます！
生地の火通りを考えて、クープは深め！
こうすると、出来上がりもかわいいです♪
う～ん、美味しそう♪
コーンミールをたっぷり入れたパン。
ほんのりコーンの甘い味がして美味。
生地は、コーンミールと水と塩を
火にかけて前処理したものを粉に合わせて作ります。
少し手間だけど、あっさりして美味しいパンです♪
この型、奥のほうへ収納したままになっていましたが
使ってあげないとね。（苦笑）
メッシュ丸型と共に前のほうへだしてやりました（笑）
焼き上がりがおしゃれなので
細長い専用のビニール袋に入れてプレゼントしました♪
☆お気に入りの型☆
フードプロセッサーがたくさん♪
今日は暑いのに、またシフォンケーキを焼きました。
やっぱり人気の抹茶シフォン♪
明日はピザパーティーです！！
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最終更新日
2006/06/28 04:18:55 PM
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