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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2006/07/21
テーマ： パン！ぱん！パン！(3835)
カテゴリ： パン教室
とってもリッチなパンを焼きました♪
ずいぶん以前に作ってたパンですが
久しぶりに作ると、
こんなに美味しかったのかぁ～と感心してしまいました（笑）
『コーヒーケーキ』
・・・と言ってもコーヒーが入ってるわけじゃなくて
コーヒーに合うパンってことみたい！！
私が初めて習った時も誤解しちゃったけど
生徒さんも、
「あらぁ～コーヒーが生地の中に入ってるのかと思ったぁ」と驚きます（笑）
これは、注文分のコーヒーケーキです♪
焼きたてです！
とても気に入ってくれて、
お友達へのプレゼント分も一緒にリクエストがありました♪
あんまり甘いパンは好みじゃない私も・・・・
これは美味しいと思った！！！
少し低めの温度で長めに発酵させるんだけど
上手くいかないとパサパサになる。。。
でも、このパンはしっとりとして美味♪
伸ばした生地をくるくる丸い型に入れて発酵
発酵後、カスタードを絞り、中心にプルーン
トッピングに前もって作って冷やしておいたストロイゼルを
たくさん散らして・・・・
焼成♪
『スイートバンズ』
こちらもリッチなパン生地だけど
コーヒーケーキほどではない。。。
こちらはアップルプレザーブ（アップルパイに入れるリンゴを煮たもの）に
シナモンをまぶしたものを包んで。
もう一つはチーズを包んで。
トッピングは同じくストロイゼルなんだけど
家で食べるので省略（笑）
ザラメを散らして、チーズも散らして焼成～♪
。。。。。でもやっぱりストロイゼルをかけて焼いた方が美味だった（苦笑）
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フードプロセッサーがたくさん♪
夏休みが始まってしまいました！！
朝はあんなに雨が降ったのに、それからは久しぶりに青い空が見えて
暑くなりました！！（汗）
でも風があり夕方は過ごしよかったです♪
タンタンくんはさっそく終業式の日から夏休み帳に取り掛かり
明日には終わりそうです（笑）
うすっぺらなんだもん！！
でもたまった「ちゃれんじ」と
自由研究、読書感想文という難関が待ち受けてます（苦笑）
いろいろ書いちゃうぞ・・・・
今、テレビで「ハウル～」をやってます。
映画館でも観たけど、
拓哉くんの声、あのときはよくわかったのに
今日はだれの声だか？不思議な気持ちになった。。。
そしてさっきまでオールスターを見てました！！
新庄、おでこと鼻は大丈夫だったでしょうかぁ～（笑）
大好き♪
阪神の藤川のストレート対決がすごかった！！震えた。感動した！！
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最終更新日
2006/07/21 10:05:39 PM
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