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2007/02/06

和菓子『出世鯉』＆遊戯三昧

テーマ： ★お菓子★(2981)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

今年、和菓子の年♪

ゆっくりと落ち着いて和菓子を作り
そのお菓子を
お抹茶でいただくというのが
趣がありますよね～♪

でも、さっき友達が来たので
コーヒーを出して、
昨日作った羊羹を出してしまった（笑）

スプーンフォーク

昨日は今年初めての和菓子セミナーでした。

季節としては５月の和菓子ですが・・・
『出世鯉』と『吾妻まんじゅう』

『出世鯉』

しっかり練り上げた羊羹の上に
ねりきりあんを伸ばして
鯉を作りました。

じっくり時間をかけて練り上げる、、
手坊主持つ手も木杓子を持つ手も熱い・・・
でも辛抱して作る羊羹はとても美味！

ただの羊羹でなく練りきりものっていて
しかも鯉模様にするのに時間がかかりました・・・

眺めてても傷むだけなので食べてね！
・・と先生に言われちゃいました（笑）

黄色い花

『吾妻まんじゅう』は黒砂糖を使ったお饅頭です！

３つほどお土産で持って帰りましたが
タンタンくんが一度に２個パクッと食べちゃいまして・・・・

３日くらいするとしっとりしてもっと美味しいのに
待てないのね・・・・（苦笑）

デジカメで両方ともたくさん写真を撮ったんですが
まだPCに入れてないので
また携帯で撮った写真しか載せてません（汗）

見てるだけでうっとりしてしまう和菓子たち。。。

昨日『朝ズバッ』にテニスの杉山愛さんが出てました。

彼女が最後に見せてくれた色紙に書いてあった言葉

遊戯三昧

彼女は、することを楽しむ！と言ってました♪
ん！素敵な言葉☆

私にもぴったり！？
何事も楽しんでやる。

自分の今していることをとことん楽しむ、
だからこそ、あれだけ長く現役でテニスを続けていられるんでしょうね♪
北京に向かって応援します！

検索してみると・・・

ゆげ‐ざんまい【遊▽戯三×昧】
仏語。仏のように自由自在な境地。

・・・とありました。

うえきばち