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2008/01/10

和菓子用のトヨ型を使ってます。

タレを作り、それで一口大に切ったうなぎをさっと煮ておき
このタレを煮詰めてご飯に混ぜ合わせます！

トヨ型にラップを敷いて
うなぎ、錦糸卵、ご飯の順に詰めていき
型から出して切り分けます(^O^)v

上品でかつ食べやすい！のがいいですね（笑）

他のメニューは…

鶏肉のアボカドソース焼き夏野菜添え
冬瓜のおすまし

冬に身体を冷やす食べ物…
古株メンバーで今年初の講座を受けたのですが
開始月がずれたので、こんな事に(^_^;)

でも豪華だったので新年会みたいでした♪

明日は本当の新年会に行ってきます(^_^)／~~

自宅教室の最初の生徒さんたちと♪

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