本須賀海岸　カフェレストラン ボナンザ(創作料理＆自家焙煎珈琲）

本須賀海岸　カフェレストラン ボナンザ(創作料理＆自家焙煎珈琲）

～ニンニク料理のあとにはコーヒーを！～


『コーヒーの“カス”はこんなに使える！』でもお話ししてありますように、コーヒーに消臭効果があると言うことは有名ですよね。

これはコーヒーの中に消臭効果のあるフルフリール基タンニンなどの成分が多く含まれているからです。

ニンニク料理を食べた直後ではなく、ニンニクが消化され臭いを発し始める１時間後にコーヒーを飲むとより効果的です。


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