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January 25, 2009
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： たべもの
去年から行っている講座で今月は「手作りみそ」作りでした
といっても、時間も2時間で終わるように・・・な感じなので・・・
もう大豆も茹でてあって、私たしがしたことは
みそをミンチするみたいな機械に入れてつぶし
計量されてある塩と麹を入れてみんなでこねこね。
それを頂いて来ました
こんな感じ
コロッケの具みたいですよ
これに中ブタをして重石をのせ、7月あたりに天地返しして
９月頃には食べられるんですって
上手にできるかお楽しみです
最近自然食品なるものにちょっと興味あり・・・
普段食べている物どうなのかな？って思ってね
やっぱり調味料って大事なんですね
ちょっとお値段高いので全部をとはいきませんが・・
少しづつ買いたいなーと思いました。
なみえつこさんは「雑穀アドバイザー」なんですね
テレビで拝見したんですが・・・
雑穀ブームですものね
我が家のご飯もたまに雑穀ブレンド入れ
お米も白米ではなく７分つきにしています
なれてきたら５分にしてみようかなと。
雑穀もたくさんの種類がありますよね
ちょっと興味ありすこしネットでみて勉強しようと
思うこの頃でした♪
* 雑穀 *
【もちもち十五穀米】
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雑穀エキスパートがブレンドした、食べたらやみつき雑穀ダイエット！
雑穀ごはん七福米
伝統薫る十六穀
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久しぶり雑貨、うーん癒されます
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Last updated
January 25, 2009 10:45:29 PM
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