Bonne Assiette et VINS

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

erihojo

フォローする

Broderie en Vigne 刺しゅうとワイン

(0)

Marathon du Medoc 2005-3

Favorite Blog

DE10-1118　工9393レ… musigny0209さん

マンスリーＷＩＮＥ会 t.yさん
宮城の美味しいもの… かきいき2006さん
アルマニャックと季… dullanさん
旨いお酒をもとめて… あちらこちら旨いお酒さん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
大阪発！おいしいワ… りーすりんさん
写真家・南川三治郎… 南川三治郎さん
日本チーズ党・幹事… 日本チーズ党・幹事長さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全390件)

過去の記事 >

2007.02.11

ラングドックのヴィオニエ

(3)

テーマ：ワイン大好き！(30750)

カテゴリ： vins d'autre フランスワイン・その他

チーズを注文するついでに買ってみた1本。
クレスマン社のボルドーワインは、村名ジェネリックで種類が沢山あって
安心安全お手頃価格ですが、ラングドックの「solo」のシリーズも良かったです。

●クレスマンヴィオニエＶＤＰＳＯＬＯ　2004

色：よく輝いたイエロー

香：フレッシュで甘さのある柑橘系、黄桃、
　　スワリング後は、アプリコット、カリン、
　　温度が上がってくると上記の果物が熟した感じ

　　白い花とか、アールグレー紅茶にミルクを混ぜたような香がしますが
　　南仏はいたって単純で気さくな印象。
　　昔、シャルドネが苦手でこういう、安くて可愛いヴィオニエばかり飲んでいました。

味：酸味は中程度、ミカンや黄桃の缶詰の汁のような果実味中心で、嫌味のない味。
　　ブルゴーニュのシャルドネを飲む時みたいな緊迫感（笑）もありません。
　　微妙な酸だのミネラルだのを考えて疲れた舌には心地良いものです（なんちって）。

料理：カレー（普通の市販のルーですよ。ホールトマト、野菜はたっぷり）
　　　油とスパイスには、ローヌ赤がいいだろうと思い、比べてみましたが、
　　　ヴィオニエの方が美味しかったです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう