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MYST8728
暇人女子高生が日々徒然なるままにこちゃこちゃ書いちゃってマス。オールウェイズ支離滅裂。
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2008年08月15日
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんわ、今日この夏初めて浴衣を着ましたMYSTです！
記憶が風化する前にベトナム渡航記の続きをさくさくと書いていこうと思います。
今日は 食べ物編 といきましょう！
旅の楽しみといえばやはり食事ですよねっ！
ベトナム料理はわりと中華系に近いのか、日本人の味覚に合うものが多い模様。
しかも物価が安いから学生さんにはとっても嬉しいところ。
今日は写真付きでいくつかベトナムでの食事情をご紹介。
●バインミー
というのも、フランスの植民地支配の名残が結構残ってるらしく、
ベトナムってパンが結構美味しいんですよー。
普通の売店とかで売ってるミルクパンとかココナッツのパンとかも
一個5000ドン（35円）とかで美味しいんだけど、
オススメとしては バインミー っていうサンドイッチ！
短めのバケットに野菜とかお肉、オムレツなどの具が入って
さらにチリソースが わーっ とかかってるのでスパイシー！
一個7000ドン(50円)でこのボリュームは涙ものですよ。
これはホテルのすぐ近くにいたバインミーおばちゃん。
具が自分の好みに合わせて選べるってところも嬉しいね♪
私は必死に「ノートマトプリーズ！」と言い続けました。笑
●フォー
さてベトナムといえばやはり フォー が一番有名ですね。
やっぱり本場のが美味しい。
行って三日目までずっと私の夕飯はフォーだったりしたよ。爆
フォーの種類としては、
フォーボー っていう牛肉がのってるのと フォーガー っていう鶏肉がのってるのが一番メジャーだけど
豚とかイカとかいろんな種類を作ってるお店なんかもありますね。
フォーを頼むと必ずお皿に山盛りになった香草とレモンがセットでついてきます。
香草には パクチー っていう独特の強い後味を持った
ベトナム料理にはかかせないと言われる葉っぱとかがあるんだけど
私はあんまり好きじゃないから(爆)全然のせずに食べてました。
値段は店によるけど大体27000～40000ドンといったところ。一杯300円以下！
●ブン
フォーと同じ麺類で ブン というものがあります。
沖縄そばに近い太めの麺に魚介のスープ、
魚の切り身と唐辛子チップのコンビネーションがたまりませんっっ。
私はフォーよりもこっちのほうが好きだわっっ。
値段もフォーと同じくらいだったかなー。
●おかゆ
ベトナム語でなんていうかは忘れたけど、お米が主食の国だからおかゆなんかもよく食べられますね。
これはうなぎのおかゆ。塩加減が絶妙でほっとする味です。
これもフォーとかと同じくらいの値段。
●揚げ春巻き
ベトナムで私が一番気に入った料理は 揚げ春巻き ！！
ライスペーパーで野菜とお肉とをくるんで食べる生春巻きも美味しいんだけど、
揚げたての春巻きは日本で食べるものとはちょっと違って、
すごーくさくさくで美味しいのれすーーVVV
これはチャーハン・えびフライ・揚げ春巻きのセットプレートで47000ドン（335円くらい）。
ここもお外で豪快に料理してて見るのが面白かったなー。
生きたカエル（高級食品） が吊るされててきもかったけど。
●シントー
赤道に近い国だけあって、ベトナムは果物がとっても美味しくて安い。
日本じゃ見た事のないような果物なんかもたくさんあったよ！
毛むくじゃらのウニみたいな見た目の チョムチョム とか、
岩石みたいな カスタードアップル とか、不思議なフルーツがたくさん。
道ばたで普通に ドリアン 売ってたりとかもしたし。
（おかげでドリアン臭にはすっかり慣れちゃった）
そんな果物と牛乳を合わせたシェイク、 シントー は冷たくてとっても美味！
いちご、オレンジ、レモン、パパイヤ、マンゴーなどなど、
お店によっては１０を越える種類の味を選べるベトナムの定番ドリンクです。
（トマトとかアボカドとかの野菜でもできるらしいけど、私は手を出さなかった）
一杯7000ドン（50円）。お手軽だから朝ご飯に、おやつに、リフレッシュメントに、と大活躍です。
日本じゃ果物はほとんど輸入になっちゃうから絶対こんな価格じゃ提供できないね！
ちなみにベトナム人留学生に聞いたら日本でも渋谷あたりでは買えるらしいが
一杯４００円とかするらしい。あほくさ。
私はスッキリ味のレモンが一番好きだったなーv
●衛生事情
さて途上国での食事といえば気になるのが衛生面。
上で紹介したバインミーやシントーとかは道ばたの屋台でその場で調理するから、
まぁ衛生状態は良いとはいえないね。
２日目と３日目に夕飯を食べた店では、
天井の扇風機に煽られた小バエたちが次々にフォーにダイブしてきたから
入ってくるたびスプーンですくっては出して…すくっては出して…の繰り返し。
虫が入ったから食べない、なんてことやってたら何も食べられなくなっちゃうカンジ。
私はあんまりそういうこと気にするタイプじゃないから全然平気だったけど、
（渡航中一回もお腹壊さなかったし☆）
繊細な人にはちょっと向いてないかもしれないなぁ、とは思う。
ちなみにお店で出されたはしやスプーンは使う前にウェットティッシュで軽くふいてから使うのが良い。
●お水について
ベトナムは生水が飲めないので、ペットボトルのミネラルウォーターは必須アイテム。
レストランとか行ってもおヒヤなんかでないから常にお水は持ち歩きます。
500mlで3000ドン、1.5lで5000ドンとステキプライスなのが嬉しいところ。
あとお水のほかに気をつけるべきなのが 氷 。
向こうはコーラとかビールとか頼むと、
冷えてないビンに入ったドリンク＆氷入りのジョッキってカンジで出されるんだけど、
この氷がわりと要注意らしい。
●お茶について
ベトナムにもお茶を飲む習慣があるようです♪
チャダーっていう蓮のお茶とか、サトウキビとデイジーのあまーいお茶とか、
砂糖の入った甘い緑茶とか、烏龍茶なんかも売ってたから色々楽しめます。
ちなみに緑茶には”GREEN TEA りょくちゃ”って日本語で書いてあったりするんだけど、
絶対日本人が求めているような緑茶の味ではないので注意。笑
だってボトルにLESS SUGARとか書いてある時点でおかしいだろ。
書いてないのは普通にSUGAR絶好調ってことでしょ？？笑
でもまー紅茶感覚で飲めば全然いけちゃいます☆
‥‥‥以上食べ物編をお送りしました！
記憶が風化する前にベトナム渡航記の続きをさくさくと書いていこうと思います。
今日は 食べ物編 といきましょう！
旅の楽しみといえばやはり食事ですよねっ！
ベトナム料理はわりと中華系に近いのか、日本人の味覚に合うものが多い模様。
しかも物価が安いから学生さんにはとっても嬉しいところ。
今日は写真付きでいくつかベトナムでの食事情をご紹介。
●バインミー
というのも、フランスの植民地支配の名残が結構残ってるらしく、
ベトナムってパンが結構美味しいんですよー。
普通の売店とかで売ってるミルクパンとかココナッツのパンとかも
一個5000ドン（35円）とかで美味しいんだけど、
オススメとしては バインミー っていうサンドイッチ！
短めのバケットに野菜とかお肉、オムレツなどの具が入って
さらにチリソースが わーっ とかかってるのでスパイシー！
一個7000ドン(50円)でこのボリュームは涙ものですよ。
これはホテルのすぐ近くにいたバインミーおばちゃん。
具が自分の好みに合わせて選べるってところも嬉しいね♪
私は必死に「ノートマトプリーズ！」と言い続けました。笑
●フォー
さてベトナムといえばやはり フォー が一番有名ですね。
やっぱり本場のが美味しい。
行って三日目までずっと私の夕飯はフォーだったりしたよ。爆
フォーの種類としては、
フォーボー っていう牛肉がのってるのと フォーガー っていう鶏肉がのってるのが一番メジャーだけど
豚とかイカとかいろんな種類を作ってるお店なんかもありますね。
フォーを頼むと必ずお皿に山盛りになった香草とレモンがセットでついてきます。
香草には パクチー っていう独特の強い後味を持った
ベトナム料理にはかかせないと言われる葉っぱとかがあるんだけど
私はあんまり好きじゃないから(爆)全然のせずに食べてました。
値段は店によるけど大体27000～40000ドンといったところ。一杯300円以下！
●ブン
フォーと同じ麺類で ブン というものがあります。
沖縄そばに近い太めの麺に魚介のスープ、
魚の切り身と唐辛子チップのコンビネーションがたまりませんっっ。
私はフォーよりもこっちのほうが好きだわっっ。
値段もフォーと同じくらいだったかなー。
●おかゆ
ベトナム語でなんていうかは忘れたけど、お米が主食の国だからおかゆなんかもよく食べられますね。
これはうなぎのおかゆ。塩加減が絶妙でほっとする味です。
これもフォーとかと同じくらいの値段。
●揚げ春巻き
ベトナムで私が一番気に入った料理は 揚げ春巻き ！！
ライスペーパーで野菜とお肉とをくるんで食べる生春巻きも美味しいんだけど、
揚げたての春巻きは日本で食べるものとはちょっと違って、
すごーくさくさくで美味しいのれすーーVVV
これはチャーハン・えびフライ・揚げ春巻きのセットプレートで47000ドン（335円くらい）。
ここもお外で豪快に料理してて見るのが面白かったなー。
生きたカエル（高級食品） が吊るされててきもかったけど。
●シントー
赤道に近い国だけあって、ベトナムは果物がとっても美味しくて安い。
日本じゃ見た事のないような果物なんかもたくさんあったよ！
毛むくじゃらのウニみたいな見た目の チョムチョム とか、
岩石みたいな カスタードアップル とか、不思議なフルーツがたくさん。
道ばたで普通に ドリアン 売ってたりとかもしたし。
（おかげでドリアン臭にはすっかり慣れちゃった）
そんな果物と牛乳を合わせたシェイク、 シントー は冷たくてとっても美味！
いちご、オレンジ、レモン、パパイヤ、マンゴーなどなど、
お店によっては１０を越える種類の味を選べるベトナムの定番ドリンクです。
（トマトとかアボカドとかの野菜でもできるらしいけど、私は手を出さなかった）
一杯7000ドン（50円）。お手軽だから朝ご飯に、おやつに、リフレッシュメントに、と大活躍です。
日本じゃ果物はほとんど輸入になっちゃうから絶対こんな価格じゃ提供できないね！
ちなみにベトナム人留学生に聞いたら日本でも渋谷あたりでは買えるらしいが
一杯４００円とかするらしい。あほくさ。
私はスッキリ味のレモンが一番好きだったなーv
●衛生事情
さて途上国での食事といえば気になるのが衛生面。
上で紹介したバインミーやシントーとかは道ばたの屋台でその場で調理するから、
まぁ衛生状態は良いとはいえないね。
２日目と３日目に夕飯を食べた店では、
天井の扇風機に煽られた小バエたちが次々にフォーにダイブしてきたから
入ってくるたびスプーンですくっては出して…すくっては出して…の繰り返し。
虫が入ったから食べない、なんてことやってたら何も食べられなくなっちゃうカンジ。
私はあんまりそういうこと気にするタイプじゃないから全然平気だったけど、
（渡航中一回もお腹壊さなかったし☆）
繊細な人にはちょっと向いてないかもしれないなぁ、とは思う。
ちなみにお店で出されたはしやスプーンは使う前にウェットティッシュで軽くふいてから使うのが良い。
●お水について
ベトナムは生水が飲めないので、ペットボトルのミネラルウォーターは必須アイテム。
レストランとか行ってもおヒヤなんかでないから常にお水は持ち歩きます。
500mlで3000ドン、1.5lで5000ドンとステキプライスなのが嬉しいところ。
あとお水のほかに気をつけるべきなのが 氷 。
向こうはコーラとかビールとか頼むと、
冷えてないビンに入ったドリンク＆氷入りのジョッキってカンジで出されるんだけど、
この氷がわりと要注意らしい。
●お茶について
ベトナムにもお茶を飲む習慣があるようです♪
チャダーっていう蓮のお茶とか、サトウキビとデイジーのあまーいお茶とか、
砂糖の入った甘い緑茶とか、烏龍茶なんかも売ってたから色々楽しめます。
ちなみに緑茶には”GREEN TEA りょくちゃ”って日本語で書いてあったりするんだけど、
絶対日本人が求めているような緑茶の味ではないので注意。笑
だってボトルにLESS SUGARとか書いてある時点でおかしいだろ。
書いてないのは普通にSUGAR絶好調ってことでしょ？？笑
でもまー紅茶感覚で飲めば全然いけちゃいます☆
‥‥‥以上食べ物編をお送りしました！
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