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超！超～久しぶりに訪れた

「元祖　長浜屋」

博多名物　長浜ラーメンの代表格です。

（こうも違うか？！ってくらい好き嫌いがかなり極端に分かれるラーメン店です　＾＾；）

 （うちのオットが愛してやまない、おそらく彼は週一で通ってるんじゃ？！って、ラーメン店です*o*）

 ＜元祖　長浜屋＞

（福岡市中央区長浜）

思い返せば・・・

最古の記憶は破格の一杯２５０円。（消費税導入前。他の長浜ラーメンが３５０円～の時代）

出てくるスピードったらハンパない！（入店するやいなやラーメン茹でてるって感じ？）

床はガタガタだしベタベタだし・・・お世辞にも店内キレイとは言えないし・・・

何より・・・スープの味がウスイ・・・

何度か人に連れられて行ったものの当時ヤングな私にゃ正直イマイチ・・・

まぁ、酔いに任せて食べてたって感じカナ。（スープを濃くするタレをたっぷり注入してね＾＾；）

・・・というワケで、最後に行ったのが今から十数年前。（一杯３００～３５０円時代？）

あまり好きではなかった私はそれから足が遠退き・・・

今回オットに促され・・・かなり久しぶりの再訪となったのですが。

ラーメン　（４００円）

オーダーをオットに任せると・・・

「ベタ　カタ」一杯！

ベタ？！

ベタって何？？

（カタ＝麺かためって意味です＾＾）

聞きなれぬその言葉の答えは・・・

ベタ＝スープに脂を多めに入れる って事らしい。

いつしか麺のカタさだけでなく、 スープの種類 まで選択できるようになっていた

　　　　　　　　　　　　　　　・　 ベタ・・・脂多め

　　　　　　　　　　　　　　　・　 ノーマル・・・何も言わないとフツーはコレが出てくる

　　　　　　　　　　　　　　　・　 アブラ抜き・・・脂少なめ

画像では見えにくいかもですが、確かに透明なアブラが表面に１ＣＭほど。

うっっ・・・アブラっこいのはあんまり・・・/д＼；

ところがお味は・・・

おっ！イケルじゃん

もともと薄い味のスープがこのアブラのおかげでコクが出て美味しくなるではないのー！

全く期待していなかっただけに・・・かなりの高評価

お腹いっぱいだったのに美味しくいただけちゃいました。＾＾

お店の雰囲気は昔のまんまカモ・・・。 ワイルドです＾＾；

一風堂や一蘭などのヌーベル系がお好みの方にはいろんな意味でNGかと・・・　＾＾；

それでも店の前には相変わらずの行列ですよ～。

驚いたのが「食券自動販売機」が店の前にあったこと！

いつのまにか食券制になっていたのねぇ～・・・

年齢層は様々。昔は珍しかった若い女性の姿もチラホラ。

でもやっぱり圧倒的に男性陣に人気があるようです。

「元祖　長浜屋」って、

ファンの方に言わせると、

通わずにいれないほどいつしか 中毒 になっているらしい・・・。

うちも約一名まさにその症状が出ておりますわ～　（＾～＾；

そうそう！ココって「替え玉（１００円）」のほかに「替え肉（１００円）」ってのもあるんですよ～。

つまり、替え玉時のお肉の追加ってことなんですが、ユニークでしょう～？！＾▽＾

「元祖　長浜屋」

住所：　福岡市中央区長浜 2-5-19

TEL：　TEL：092-781-0723

＊24時間営業

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