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「鮨割烹　やま中」

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

東京から戻ってのランチは、ＪＲ博多シティ９Ｆのくうてんで。

渡辺通に本店がある鮨の名店「やま中」が、この「くうてん」にも出店しているので、今回はそちらへ参りました。

母・妹と待ち合わせ、一番乗りで入店＾＾・・・席の間隔がゆったりとってあり、白木のカウンターやテーブルが整然と、清潔感のある美しい店内です。

ランチＭＥＮＵは、「玄海博多前にぎり」が、中・上・特上の三種類。それぞれに、赤だしとデザートがついてきます。

「上にぎり」と「中にぎり」をお願いしてみました。

最初に登場したのは・・・。

↑上にぎり ￥２，６２５（画は二人前）

↓中にぎり ￥２，１００（画は一人前）

「上」「中」の違いは海老だけですね～。「上」は車海老のナマ、「中」はボイルです。あっ、あと「イカ」の松かさが「上」の方が丁寧でキレイ＾＾；　 「中」は中途半端な松かさ・・・。

妹が海老アレルギーなので、最初にその旨をお伝えしたところ・・・車海老の代わりに「アラの炙り」を出してくださいましたよ。（大変美味だったもよう♪＾＾）

続いて・・・。

イクラ＆ウニ

美味～ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ イクラって実はそんなに得意じゃないんだけど～ウニのクリーミーさが全体をまとめる感じで、バランス良く・・・オイシイです～(●´艸｀)

お昼のサービスで出される 「バッテラ」　 （一人一つネ）

汁物も登場。

そして後半のラインナップです♪

「中にぎり」

あれ？！・・・無い! ヾ(ﾟﾛﾟ*)ﾂ三ヾ(*ﾟﾛﾟ)ﾉ 無い!・・・ 「上にぎり」 の後半画像が見当たりらないー！・・・ひょっとして・・・撮り忘れてる？？σ(≧口≦мё) ・・・折角、「中」と「上」の比較画をアップしようと思っていたのにぃ～・・・たしか、にぎりの内容が若干違ったような～・・・はて、何が違ったんだ？？（TｗTｌｌｌ） 記憶喪失～ ・・・かろうじて↓ 「巻物」 の画だけはありましたわ～。。。（_ _ｌｌｌ） ぐすん

「上にぎり」の巻物 （二人前）・・・でも、これは中にぎりと同じかな・・・＾＾；

最後は、デザート。

柚子と抹茶のアイス

ごちそうさまでした～♪

初訪問でしたので大変期待して訪れたのですが・・・ちょっと期待が大きすぎたかも。＾＾；

「やま中」は、洗練されたオーソドックスな高級寿司って感じですね。食器にもこだわっていて、目にも美しかったです。

ただ、お鮨だけでいうと、個人的には創作寿司の 「たつみ寿司」 の方がやっぱり好きかな～。（たつみ寿司は、シャリがほんのり温かくて握り方も好みなんですよねぇ～）

「鮨割烹　やま中」

 ＜食べログ＞

住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

ＴＥＬ：092-409-6688

営業時間：11:00～23:00（L.O. 21:30）

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