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「らーめん雷蔵　新宮店」

 福岡県糟屋郡新宮町原上817-1

外出先からの帰り道、こちらのラーメン店に立ち寄りました。

店頭のポスターによると、地元九州産の豚骨をミネラル・マグネシウム分を豊富に含む水で２０時間以上炊き込んでいるんだそうで、原料と水にこだわっているらしい。

店内はカウンター、テーブル席、小上がりの座敷があり、お客さんの層も幅広いです。

こんなサービスもありますよ～！

ダッシュで持ってきてくれるんだー！*´∀`)　ヘアゴムはロングヘアーの女子には助かるわねぇ～。私は手で髪をおさえて食べるスタイルを確立？してるのでヘアゴムを頼まなくとも大丈夫でしたけどね＾＾・・・お子ちゃまには専用の椅子もありましたよ～。

そして、こんな無料サービスも！

この日の日替わりおそうざいは「切り干し大根の煮つけ」（上段）、下段には「自家製キムチ」が。

オットが「白ごはん」を頼んだのは言うまでもありません(^m^ )　確かにご飯がススムお味でした。 オイシカッタ♪

さて・・・メインのラーメンです。

私はフツーの「らーめん」、オットは「黒らーめん」を注文。

（スピーディ過ぎる「元祖長浜家」に馴れ過ぎてるせいか＾＾：オーダーしてから結構待たされたような感覚に・・・。）

らーめん （￥５３０）

一見こってり系に見えますが・・・全然しつこくなく意外にあっさりマイルドで、且つ、奥行きのあるとんこつラーメンです。こだわりの原料で丁寧にスープをとっていらっしゃるのが垣間見えるようなスープですね。どことなく上品さを感じます。「雷蔵」って店名のイメージで、パンチのある （えぇ、まるで雷が落ちたような） そんな衝撃的なコテコテ系をイメージしちゃったけど＾＾；食べやすい一般ウケするラーメンですよ。

麺は自家製の細麺。もちろん「カタ」で！

ばら肉のチャーシュー

黒らーめん （６４０円）

ご覧のとおり、表面に黒い特製マー油が！焦がしにんにくの香りがスゴイです！これはなかなかパンチがありますね～。

ただ、このマー油のパンチ力に対しスープがあっさり上品過ぎるのか味気ない・・・マー油の味が強すぎて折角のスープの味が負けてしまい・・・なんともアンバランスです。このマー油なら熊本ラーメンみたく、もっとこってりコクのあるスープじゃなきゃバランスがとれないんじゃないかなぁ～・・・。正直この日は、私がいただいたフツーの「らーめん」の方が美味しかったです 。（ツレがこの黒ラーメンは完食できなかった・・・驚！(￣0￣； ) ）

餃子 （３５０円）

皮が薄く、片面はパリッと焦げ目、反対側はとぅるんとしててまるで水餃子のような感じ。個人的には食感が面白く珍しくて好きです♪

「らーめん雷蔵　新宮店」、冒頭でご紹介したヘアゴムやエプロンもそうですが、サービスのお惣菜があったり、ラーメンにいれる胡麻が好みに合わせて二種類用意してあったり、子供用のラーメンセットがあったり・・・随所に店主の心配りが感じられました。

私たちが店を出るころはお客さんも多くなり、人気のほどがうかがえましたよ＾＾

「雷蔵」って、福岡市内の博多区諸岡にもお店があるんですねぇ～。新宮が本店のようですが、噂によると諸岡店のラーメンは新宮店よりこってり系のようで・・・やっぱりお店によって違うのかしらねぇ～・・・。ま、同じお店であっても行った日や時間、作る人によってもスープが違いますので何ともですが・・・＾＾；　機会があれば食べ比べてみようかな～。

「らーめん　雷蔵　新宮店」

＜ＨＰ＞

住所：福岡県糟屋郡新宮町原上817-1

ＴＥＬ：092-962-1777

営業時間：11時～翌3時まで

定休日：無し

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