ＢＲＡＢＵＳ的な生活

こちらの店は地元は山形ということで、大分の方は知らない方が多いとは思いますが・・・。

平牧三元豚・金華豚を取り扱っている店です

東京や山形を中心に東北地方で店舗展開を行っているようですが・・・。

東京の銀座店などは大盛況のようですね

本題ですが・・・土曜日の夜に

三元豚のロース・ヒレカツ定食を食べてきました

いやぁ～美味かった　　普通の豚より甘みを感じます　旨味も

流石、三元豚ってとこでしょうか。。。。

ただ、肉への火の通りがもう少し弱くても良いのかなぁ～とも思いましたが、まぁ、問題ないレベルでしょう

次は、金華豚にチャレンジ　　でも残された日が・・・

でわ。