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ちちっこちーぷぅ☆
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Jul 17, 2009
カテゴリ： 料理
またまた、おサボりですみません
気持ちがで、ずっと手抜き料理ばかり。
いけませんね。
今日もインスタントで済まそうかと思ってたんですが、
焼きそばの麺が１玉だけ残ってて、
冷凍庫で眠ってる半端な量のお肉もあったので、「じゃ、作るか～」と。
オイスターソースdeやきそば
ずっと気になっていて、ずいぶん前に作ろうとレシピをプリントアウトしてました。
１人分なら失敗しても・・・、なんて思いながら作り出し。
お店の味って一体？
オイスターソースは味が濃いイメージがあって、普段あまり使わないし。
人参も加えて野菜多め、あと空炒りした桜エビを最後にまぜ、
紅ショウガをトッピング
一口食べて、
お、美味しいっ
なんでこんなに美味しいの？ ってぐらい、美味しいです！
塩、ナンプラー、コンソメとかいろいろな味付けで試してみましたが、
どれも美味しいんだけど、どこかなにか足りないような・・・、
そんな感じでしたが、これは間違いなく美味しい
お店の味っていうのも納得です
ほんと、これはオススメです！
是非試してみてください♪
そうそう、焼きそばには空入りした桜エビは欠かせないと思うのは私だけかしら？
香ばしさがプラスされます。
うちのはテフロン加工のフライパン使用なので、
ひとつ洗い物が増えますが、それでもそれだけの価値はあるかと。
※テフロン加工のフライパンでは空炒りはＮＧです。テフロン加工が剥がれる原因になるらしいです。
揚げ玉は今回とりあえず入れませんでしたが、
次はいれてみようかしら？
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