**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　週1のニセパン屋も、ついに10回目を迎えました＾＾

　　　　　いつ“クビ”を言い渡されてもいいように、心の準備だけはしっかりしています(笑)

　　　　　ちなみに、今回のテーマは「子供ウケが良さそうなパン」で｡｡｡

　　　　　4時起き…外はまだ薄暗い。　そんでもって写真も薄暗い＾＾

　　　　　わたしがパン屋巡りをする時、必ず購入する「クロワッサンアマンド」

　　　　　結構アタリハズレのおおきいパン。

　　　　　多分、お店では出来の悪いものをコレにしているんだろう…。

　　　　　でも、今回のクロワッサンは良く出来た!!　バターの海に泣かなかった(笑)

　　　　　焼きあがったら、スライスアーモンドが別の場所に行っちゃったけど(汗)

　　　　　不出来のものを味見用にカット。　層もなかなかいい感じに出来ていた。

　　　　　これって、子供にウケるというより、わたしが作りたかっただけかも＾＾

　　　　　試作で作ったらkouが2/8カット食べた「テリマヨピザ」

　　　　　天板1枚に、ドドーンと豪快に焼いたインストアベーカリーでよく見るヤツ。

　　　　　結構買ってる人多いんだよねー。　ペラッペラだったなぁ…。

　　　　　コーンもピーマンもタマネギも地元産!!　オリーブオイルを除けば、すべて道産食材かも♪

　　　　　1/8カットにして袋に詰めた。　等分って言うのが本当に苦手(涙)

　　　　　テーマを重視すると絶対に外せないのが「メロンパン」シリーズ!!

　　　　　「 チョコ メロンパン」も作ったよ♪ (チョコヴィック、この前より安くなってる｡｡｡)

　　　　　ウチの家族は、みーんなコッチ派(笑) 　今回も湯種生地で。

　　　　　関係ないけど(笑)左:焼成後、右:焼成前。

　　　　　北海道と言えば「ちくわパン」でしょ～♪

　　　　　パパさんが『前々から思ってたんだけど…コレを食べるとパン生地がウマイと思うだなぁ』

　　　　　･･････

　　　　　じゃ、今度生地だけ焼いてやるぅ!!と心の中で思った(笑)

　　　　　ちくわとの意外性じゃなく、パン生地を誉められるってどうなの?!

　　　　　ここ↑なんかカワイイ＾＾

　　　　　しばらくぶりで作ったら、またちくわがちっちゃくなった(涙)

　　　　　どこまでちっちゃくなるんだ～!!!

　　　　　パンが貧素になるからこれ以上ちっちゃくしないで欲しい(願)

　　　　　ドーナツも作った。　クオカで買った製菓用チョコがイマイチで、プロフーズで再注文。

　　　　　当日の午前着でギリ12時で何とか頑張ろう!!と思ったら。

　　　　　ヤマトさんが9時半過ぎに持ってきてくれた～♪

　　　　　で、 チョコ を溶かしてみたら「これこれ!!」って(笑)

　　　　　もしかしたら、作れなかったかもしれない「チョコドーナツ」も用意出来た＾＾

　　　　　クランチをつける予定だったんだけど、こっちに変更。

　　　　　が、固まってからじゃないと次の工程に移れないので、時間がかかった。

　　　　　もうバッタバタで、袋に詰めたら雑になっちゃって～(涙)← 大誤算

　　　　　これのチョコバージョンも予定してたんだけど、取りやめた。

　　　　　見た目悪いと食欲減退しちゃうもんね…。

　　　　　今日はテーマに沿って、ハードパンなしの日だったから、唯一シンプルパンで

　　　　　「ポテトフォカッチャ」を作った。　ポテサラと食べると最高に美味しくて、大好き♪

　　　　　もちろん、じゃがいもも地元産。

　　　　　それから、写真はないけどこの前試作した「ロイヤルミルクティーシフォン」も。

　　　　　結局、2回目に焼いたものに決めました。

　　　　　次のシフォンはコーヒーにしょうかな?!とか思ってます。

　　　　　今までで一番多い80個のパンを焼いたけど、何とかなった(笑)

　　　　　残りあと4回!!　楽しく頑張らせてもらいます♪

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パン作りの必須アイテム～♪

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