筍おこわ弁当

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2007.07.18

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38227)

カテゴリ：ご飯もの

国産たけのこをたっぷり入れた、簡単おこわのレシピです♪
おはようございます！

東京、予報じゃ曇りになってるけど、雨が降り続いてます。

まっ白な空しか見えない寝不足の朝は、どうも気合が入らなくて困るわ～。

　　　　　　* 本日のメニュー *

　　　　　　・たけのこおこわ
　　　　　　・青海苔玉子
　　　　　　・鶏から揚げ
　　　　　　・ミニかき揚げ
　　　　　　・青椒肉絲
　　　　　　・いちご

　　　彩り悪～。

　　　緑が全然足りないよね。

　　　こういう時の為に、やっぱりブロッコリーとか

　　　いんげんとか、何か緑モノは残しとかなきゃ･･ね。

おこわはいつも通り、炊飯器で簡単に炊きました♪

熱々を食べるよりも、冷めてからがおいしい！　私の分は、おにぎりにしてランチに頂きます。

+++ 本日のおまけ！ +++

結構な節約生活してると思うんだけど、お米と海苔だけは高くてもおいしい物を食べよう！

と決めていて、毎回金沢からおいしいお米をお取り寄せしてたの。

それが今年は、早くもお気に入りのお米が品切れになってしまい、ここ2ヶ月くらい

ネットでお米をお取り寄せして、いろいろ試してみてるとこ♪

注文する時の決め手は、もちろん 送料無料 ！

記録も兼ねて、今までお取り寄せしてきたお米を一挙公開♪

　　　こちらが最初に注文したお米。

　　　ハツシモという、耳慣れない響きに惹かれて♪　　　冷めてもおいしいお米で期待通りの味！

　　　ガムテの端がちゃんと剥がしやすくなってたりと、お店の心遣いにも感動～。

　　　農家の方が直接販売してくれるのは、ここが楽天唯一なんだって！

　　　もう全てに惹かれて注文。

　　　これもまたウマいな～。　こしひかりは炊き立てが一番♪

　　　クセの無い、みんなに愛されるおいしい味。

　　　そして期待度ナンバーワンの、ミルキークイーン！

　　　一人暮らしの頃は、ずっとミルキークイーンを買ってた程のミルキークイーン好き。

　　　やっぱりおいしかった♪　お弁当にはこれがいいね。

　　　特に冷めてから、物凄い威力を発揮します！

　　　←これとこれも一緒に注文。

ほんとはね、リピートしたいおいしいお米ばっかりなんだけど、新しいモノ好きのオットが

このお試しお取り寄せをすっかり気に入ってしまい、更なるおいしいお米を求めて彷徨ってる状態。

数あるお取り寄せの中から、検索抜粋するのも結構な労働なので、そろそろ1つに落ち着きたいんだけどね～。

浮気性な我が家ですが･･
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
↓　　　　　　　　　　↓

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■□ 筍おこわの材料 □■

■□ 筍おこわの作り方 □■

・たけのこ･････････１本
・あさり･･･････････１パック
・山菜（瓶詰）･････適量
・もち米･･･････････２.５合
・うるち米･････････１合
・酒･･･････････････大さじ１
・塩･･･････････････小さじ１
・みりん･･･････････小さじ２
・醤油･････････････小さじ２
・薄口醤油･････････小さじ１
・だし汁･･･････････米３合を炊く分

１、あさりはさっと酒蒸しにして、殻から外す。
２、たけのこの水煮は洗って短冊に切る。
３、お米にだし汁と調味料を入れてかき混ぜ、上に具を乗せて炊飯器で炊く。

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