2011.08.31
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カテゴリ: 梅仕事
さっぱりスッキリ♪手作りで無添加スポーツドリンクのレシピです♪





すっかりご無沙汰で、2週間ぶりの更新です。
今日で8月も終わり。
東京は日中暑くても、夜はもう、
秋の虫たちが鳴いていて、ちょっとさみしい感じです。


とは言え、まだまだ残暑はきびしく、熱中症対策も気が抜けません。
梅干を作ってる人は、梅酢がたくさんとれたと思うので
それを使ったドリンクレシピをご紹介します♪






スポーツ医科学の見解から得た、水分、塩分、糖分の割合を、17%で漬けた我が家の梅酢のそれと計算し、緻密な計算によりはじき出したレシピです!

*基本の分量*
水・・・・・・100cc
蜂蜜・・・・・・・2cc
梅酢・・・・・・・1cc

基本のレシピだと、昔大好きだった アクエリアスネオ くらいの味。体のことだけ考えると、この分量が適量なんだけど、市販のスポーツドリンクに慣れてる人だったら、もうちょっと入れたいとこ。蜂蜜と梅酢の分量をちょこっとずつ増やすと、グンと飲みやすくなるよ。

*飲みやすい分量*
水・・・・・・・・・100cc
蜂蜜・・・・・・・3~5cc
梅酢・・・・・・・2~4cc

純度100のはちみつは溶けにくいので、材料をすべてペットボトルに入れて、がーっと振るのがおすすめ♪あまりキンキンに冷やさない方が体には良いと思うけど、やっぱり冷たいのがおいしいよね。水がぬるい場合は、氷が溶けることを考慮して、少し濃いめに作っても良いかも。

各年の梅酢があるので、色々試したところ
新しい梅酢の方が、スッキリしておいしかったのと
結局テキトーに目分量で作ったのが、いちばんおいしかったなぁ。











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Last updated  2011.08.31 19:56:44


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