自家製ホットケーキミックスで2種のクレープ

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2011.10.21

テーマ： +++ホットケーキミックス大好き+++(92)

カテゴリ：おやつレシピ

今朝はご飯って感じじゃないし、パスタも違う、なんかこう、パンっぽいのが食べたいなぁ
でもそんな急に焼けないし、近所にコンビニしかないし…って時にクレープを焼くことに。

真夏に値段が高騰したレタスも、少しは値段が下がってきたので、久しぶりに食卓へ登場。冷蔵庫ありあわせの、ツナ、コーン、ハムでクルクルっと巻いてね。

いつものレシピだと、薄く焼けて、ミルクレープには良いんだけど、私が中学時代に食べてたあの、上野のクレープみたいにしっかりしたのが食べたかったので今回レシピを少し変えてみました。

狙い通り、朝食として作るなら、このくらいの分量がちょうどいい♪

おまけで甘いのも作ったよ。こちらはレンジで作る、ノンオイル全卵のカスタードクリーム。ミルク味のさっぱりしたヘルシーデザートになりました。

しっかり冷やしておいたので、まるでプリンみたい♪

甘さはやや控えめなので、甘いの好きな人は調整してね。

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■□ 材料 □■	■□ 作り方 □■
《クレープ生地》・ホットケーキミックス･100ｇ　・薄力粉･････････････300g 　・砂糖･･･････････････60g 　・ベーキングパウダー･12g 　・塩･････････････････3g ・牛乳････････････････150cc ・卵･･････････････････1個・サラダ油････････････適量・ツナ、コーン、ハム　レタス、マヨネーズ・ノンオイルカスタードクリーム　　　　･･･レシピはこちら	１、クレープ生地の材料を合わせ　　フライパンを熱しサラダ油を敷く２、一旦濡れ布巾にフライパンを当て、じゅっと熱を冷ます３、フライパンを火に戻し、生地をおたま一杯流しいれ、　　フライパンを回しながら生地を薄く丸く延ばす４、表面が乾いてきたらそっと裏返し、さっと焼いて取り出す　　お好みの具を巻く ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

■□ 材料 □■

■□ 作り方 □■

《クレープ生地》
・ホットケーキミックス･100ｇ
　・薄力粉･････････････300g
　・砂糖･･･････････････60g
　・ベーキングパウダー･12g
　・塩･････････････････3g
・牛乳････････････････150cc
・卵･･････････････････1個
・サラダ油････････････適量

・ツナ、コーン、ハム
　レタス、マヨネーズ
・ノンオイルカスタードクリーム
　　　　･･･レシピはこちら

１、クレープ生地の材料を合わせ
　　フライパンを熱しサラダ油を敷く
２、一旦濡れ布巾にフライパンを当て、じゅっと熱を冷ます
３、フライパンを火に戻し、生地をおたま一杯流しいれ、
　　フライパンを回しながら生地を薄く丸く延ばす
４、表面が乾いてきたらそっと裏返し、さっと焼いて取り出す
　　お好みの具を巻く

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

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