ストウブのフライパンで生姜焼きプレート

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2011.11.19

テーマ：ストウブ（STAUB)のお鍋で・・・(102)

カテゴリ：肉

	ちと古い話になるけど。山梨のお土産に、信玄餅を買いました。一般的に信玄餅と言えば、このパッケージですが
	うちで食べる用は、この簡易包装で。 5つ入りでお買い得です！

　　山梨土産＝信玄餅！
　　東京でこれ食べたことない人って、いないかも
　　ってくらい、当たり前の大人気定番商品だけど
　　全国的にはどうなのかな？

　　1つ1つ丁寧に包装されてて
　　黒蜜も1本付いてるとこが豪華よね～

　　ほんとはこの、広げたビニールの風呂敷に
　　ドバっと中身を出して食べるのがツウとか？

同じく山梨で買ってきたクレソン、にんじん、シイタケ、うみたてたまごで、ワンプレートの生姜焼き定食。あ、オットはお肉3枚にしました。

ステーキやローストビーフなんか頼むと、クレソンがぴろんと1本だけ乗ってくるけど、私はもっとドバーッと食べたい！地元の八百屋さんで確か90円くらいだったので、てんこ盛りにしてみました。

にんじんは、レンジでチンしたら、やりすぎてシナシナになっちゃった。ヘルシオはレンジメニューがほとんどないから、こういう時にちょっと不便。

　　ちなみに焼いたのは、こちらのフライパン。
　　大好きなストウブのニダベイユという商品で
　　取っ手が木製なので、握りやすくていい♪

　　焼き物はすべて、これになりました。
　　余分な脂は落としてくれるし
　　焦げ付きも全然なく、おいしく焼けるの！
　　食べてみると他のフライパンが使えなくなる。
　　一生仲良く付き合っていけそうな気がします。

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■□ 材料 □■	■□ 作り方 □■
・豚生姜焼き用肉･５枚・片栗粉･････････適量・塩胡椒･････････適量・ウイスキー･････大さじ１・合わせ調味料･･･適量《合わせ調味料の材料》・醤油･･･････････大さじ２・はちみつ･･･････大さじ１・日本酒･････････大さじ１・おろし生姜･････小さじ２	１、豚肉はペーパーなどで水気を取り　　塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶす２、フライパンに薄く油を熱し、豚肉を両面焼く３、ウイスキーでフランベしたら、合わせ調味料を加え絡める ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

■□ 材料 □■

■□ 作り方 □■

・豚生姜焼き用肉･５枚
・片栗粉･････････適量
・塩胡椒･････････適量
・ウイスキー･････大さじ１
・合わせ調味料･･･適量
《合わせ調味料の材料》
・醤油･･･････････大さじ２
・はちみつ･･･････大さじ１
・日本酒･････････大さじ１
・おろし生姜･････小さじ２

１、豚肉はペーパーなどで水気を取り
　　塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶす
２、フライパンに薄く油を熱し、豚肉を両面焼く
３、ウイスキーでフランベしたら、合わせ調味料を加え絡める

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

++++　ストウブニダベイユ♪　++++