マルチブレンダーで生姜焼きのタレ

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2012.03.22

テーマ：スティックタイプミキサーのレシピ(13)

カテゴリ：常備菜とソース

スティックミキサーを使って作る、自家製調味料の簡単レシピです♪

しばらくお肉を食べてなくて、フラフラするなーと思った時に、よく作るのがこれ。
冷たいうどんに焼いた牛肉をのせて、レタスやルッコラと一緒に、わしゃわしゃ食べる！
お肉はスーパーのしゃぶしゃぶ用のが、いちばん薄切りで食べやすいので好き。
焼肉のタレは、マルチブレンダーでガーと簡単に作ります。

　　材料をこんな風に容器に入れて
　　スイッチを押すだけ。
　　今回は、りんご酒で甘さを加えたけど
　　無ければ日本酒とか焼酎に
　　ジャムやはちみつを加えればＯＫ。

　　こういうのは、あんまり堅っ苦しく考えず
　　あれこれイメージで入れてみて
　　ちょこっと味見してみればいいよね♪

　　昔は玉ねぎも生姜も、いちいちすりおろして
　　手間がかかって大変だったけど
　　ほんっとにラクになりました♪

　　白っぽくなっちゃってるけど
　　落ち着けばちゃんとタレ色に戻ります。
　　空いてる瓶がある時なら
　　その中でやっちゃえば、洗いものも1つ減るよね。

　　焼肉のタレに使って、残ったら
　　野菜炒めとか、焼うどん、鶏肉焼いてもおいしいです！

そうそう。
うどんのこと、関西の方の人たちが「おうどん」って言うのを耳にするけど
蕎麦のことは「おそば」って言うの？
東京では、うどんに「お」は、あんまり付けないんだけど
逆に「蕎麦」のことは「おそば」って言うんだよね。
関東は「蕎麦文化」なので、そういう風に言うのかも。

他の地域ではどうですか？
おうどんって言うのは、関西全域？
「お」は、どこまでつけるんだろう？
おにぎり、おつゆ、お味噌汁、お餅、お茶、お水…
このくらいは普段から使うけど、
お紅茶、お抹茶、おみかん、お着替え、おリボン…これは違和感あるなぁo(￣ー￣；)ゞ


・重宝だれ･･･100cc （またはめんつゆ）・りんご酒･･･50cc ・玉ねぎ･････小1個・しょうが･･･1片・ごま油･････小さじ1	１、全ての材料を容器に入れ　　マルチブレンダーでガーと混ぜる ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。