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ぷーちゃん２２３
キッチン雑貨が好きで楽天で買った品は数知れず。今はパンとお菓子作りに凝っています♪
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December 5, 2010
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： お菓子、パン
ランチにピザを２種類。
いつも製菓材料店で買い置きしてた強力粉もなくなってしまって、
仕方なしにスーパーでカメリアを購入。
ところが・・・
ピザ二枚分４００ｇの強力粉を捏ねましたが、意外と捏ねやすかった！
それから肝心のお味はというと、ふわふわして美味しい
これは和風のピザ。
トッピングはちくわ、ねぎ、桜エビ。
２枚目はソーセージ、大葉、コーン、スライスオニオン。
カメリアはホント久しぶりに使いましたが、
捏ねやすく膨らみもよくって美味しかったです。
レシピは門間みかさんのフォカッチャの生地を倍量にして。
ピザにはこの生地が一番！
ピザ２枚分(うちのパナソニックのトースターの天板に)
強力粉４００ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ１
ドライイースト小さじ２
オリーブオイル大さじ２
☆私はグレープシードオイルを使いました。
水は２００ｇ捏ねるのに１３０ミリリットルなので少し少なめで捏ねました。
《日清製粉・強力粉》カメリヤ【1kg】（チャック袋入）
価格：325円（税込、送料別）
スーパーでも１キロ３００円前後で買えるので便利ですね。
ちなみに近所のマルナカで２９８円でした。
たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
価格：1,365円（税込、送料別）
みかさんの基本のリッチとリーンのパンの作り方が詳しく載っています。
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Last updated
December 5, 2010 05:35:41 PM
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